作者：維他狗營養家
便秘、腹瀉，每次一談論到這類話題，似乎人人都有話說。
腸道健康這幾年真的成為了成年人中又一「司空見慣」的健康問題。
偶爾的便秘、腹痛腹瀉問題，或許還算小事。
圖片來源：維他狗營養家
但現代很多人慢性腸炎、潰瘍問題，日積月累的不注意，最後導致了腸癌。
在這裡狗狗不想危言聳聽，但是作為人體的第二大腦的腸道，它的健康真的關係到我們身體各個器官和部位。
所以，今天狗狗想帶大家了解下這位仁兄——腸道。
看看它的健康需要到底是什麼？
一、養腸道，這4大屏障是關鍵
我們老說腸胃不好，腸胃有問題，很多人第一時間想到的就是影響食物的消化和吸收問題。
但胃腸道可不僅有消化和吸收這點作用，它還具有免疫屏障功能。也就是說當胃腸道受損時，免疫力同時也會低下。
想要養腸道，就要保證下面所說的這幾大屏障的正常。
屏障一：菌群平衡
在我們腸道裡其實有個龐大的菌落系統，它們大致分為三類，一類是有益菌、一類是中性菌、一類是有害菌。
只有當三者數量都處在相對平衡的狀態，有益菌是腸道的優勢菌時，腸道才能維持正常的食物的消化和吸收。
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都說喝酸奶有利維持腸道健康，其實原因就是其富含活性乳酸菌可以提高腸道益生菌的數量。
相反當有害菌佔上風時，就會造成食物消化不完全，甚至發生腐敗變質。
比如經常放臭屁的人，就要考慮腸道健康問題，看是否是菌群失衡導致蛋白質分解不完全產生了氨氣。
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日常營養建議補充
1. 增加薯類、雜糧主食攝入
相對於白米飯，雜糧和薯類的營養其實更適合腸道健康，特別是薯類，建議用其代替一部分主食來吃。
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2. 膳食纖維
想要腸道中的益生菌能夠很好的增殖，它所喜歡的營養就要提供給它。
膳食纖維，特別是水溶性膳食纖維是微生物發酵的良好底物。像穀物、薯類等其中也含有膳食纖維。
另外，蔬菜、特別是葉莖類蔬菜和水果中膳食纖維都十分豐富。
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屏障二：腸道黏膜
什麼是腸道黏膜？它是腸道上皮具有分隔腸腔內物質，能防止致病性抗原侵入的功能。
而這道屏障主要是由上皮細胞分泌的黏液組成。
飲食不均衡導致的營養不良，或者壓力多大，都可以導致黏膜受損。
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辟穀這種作為也會使腸黏膜萎縮，造成吸收面積減少，加重腸黏膜的損傷。
日常營養建議補充
1. 維生素A
維生素A是維持皮膚黏膜層完整性的重要元素之一。
像動物內臟豬肝、雞肝中含量比較豐富，另外蛋類還有乳類含量豐富。
β胡蘿蔔素作為維生素A的合成來源，主要存在於蔬果中的深色蔬菜中。
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2. 蛋白質
優質的蛋白質攝入可幫助修復黏膜。
日常可吃點魚蝦類、禽肉類。
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屏障三：平滑肌
腸道平滑肌也有促進食物消化的作用，但不同於酶類等化學性消化。
平滑肌是通過完成肌肉的舒縮活動，來推動食物前進，完成機械性消化，並促進化學性消化和吸收。
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有些人愛吃冷飲或者是暴飲暴食，導致腸胃痙攣，刺激的就是平滑肌。
此外，由於壓力過大引發的副交感神經興奮同樣也會導致痙攣。
日常營養建議補充
1. 避免吃生冷食物、忌暴飲暴食
2. 補充鈣質
鈣除了是促進骨骼健康的重要元素外，它其實還參與神經調節、肌肉興奮性，調節細胞內微絲、微管的收縮等作用。
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屏障四：免疫系統
當腸道因為黏膜受損、細菌有害菌的侵害等問題時，腸道內的毒素會累積。
而當這些毒素累積達到一定量時，會從腸腔內被人體吸收，從而刺激體內的免疫系統。
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人體的免疫系統是個精密儀器，哪裡有問題免疫細胞就會奔向哪裡，從而維護腸道的健康。
日常營養建議補充
1. 鋅
鋅是維持免疫系統的重要物質，是構成免疫球蛋白的重要材料。
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2. 維生素A
維生素A除了是上文所提到具有維持皮膚黏膜層完整性作用，它同樣還是合成免疫球蛋白IgA和修復黏膜的重要物質。
好了，關於腸道營養狗狗就先聊到這。
雖說飲食均衡是身體健康的保障，但是不良的生活習慣還是容易導致健康問題。
所以有目的的進行營養膳食調整是很有必要的哦。
參考文獻：
[1] 腸道健康的四大屏障.呂梁[J]大眾健康.2014(4):87
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