買豬肉時，遇到這3種儘量別買，肉腥味大還煮不爛，誰買誰吃虧
自從生活水平提高以後，豬肉成了家家戶戶一日三餐都能用到的食材，炒家常菜放一點，做麵食的時候可以和蔬菜一起調成餡，平時還能單獨拿出來做成下飯下酒的硬菜，比如回鍋肉、紅燒肉等等，可以說美味營養還好吃。
別看豬肉天天吃，可是大家對它的了解並不多，在挑選上也沒有什麼技巧，通常都是是肉販子幫忙挑。這個時候，肉販子有良心的話，我們買到的豬肉絕對品質不錯，但要是肉販子想糊弄我們，我們買回家的豬肉就要差點事了。相信不少朋友應該遇到過這種情況，後來才知道自己買回來的是死豬肉、注水肉或者母豬肉。
死豬肉吃起來不健康，畢竟我們都不知道豬是怎麼死的，萬一是得病呢？注水肉太壓秤了，我們買起來不划算，母豬肉腥味大煮不爛，吃起來還對身體不好。所以，我們買豬肉的時候也要擦亮眼睛，別讓肉販子給忽悠了。
今天呢，就和大家說一下買豬肉需要注意的問題，如果大家遇到這3種情況的豬肉，儘量別買，肉腥味大還煮不爛，八成是母豬肉，誰買誰吃虧。感興趣的朋友可以看一下，這樣就不會被肉販子糊弄了。
第一種：豬皮厚，並且豬皮和脂肪沒有明顯界線的豬肉不要買，因為只有母豬肉的豬肉才會很厚，並且豬皮和脂肪感覺是在一起的。
第二種：豬肉顏色是深紅色的也不要買。因為正常新鮮的豬肉，它的顏色都是淡粉色，只有死豬肉和母豬肉的顏色才會是深紅色的。
第三種：豬肉的肉質粗糙，並且還粘手，也不要買。新鮮豬肉它的肉質都是特別細膩的，豬油母豬肉的肉質才是粗糙的。另外豬肉摸起來粘手，說明豬肉已經有段時間了，甚至已經開始變質變壞了，最好也別買。