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Aoki Dingzhi是法國甜品10強中唯一的東方人。如今在法國，沒有人不知道這位日本廚師的名字。他甚至被稱為法國最偉大的甜點之一。人們說他的甜點由東方元素和綠色木材結合而成的甜點。它不僅讓巴黎人感到驚訝，而且席捲了亞洲。它是日本和法國完美的「混血」。
作為一個日本人，不畏艱險，不畏艱險，不畏艱辛，在法國紮根，在世界各地開店，在歐洲世界走別人的路，讓別人無處可去，這種精神是什麼？青木目前在日本有四家店，全部在東京。如果你想坐下來品味他的作品，你可以選擇在千裡或港區的獨立商店。在巴黎伊斯坦堡的B1樓上，StasaHuu Oki不是一個小櫃檯，但是幾乎沒有空間坐下來吃東西。
在B1層的甜點採摘機，Ptisserie Sadaharu AOKI巴黎的極簡主義櫃檯是您不可以錯過的，其樸素的白色裝飾和色彩斑斕的甜點讓你選擇排隊。巧克力糖，你沒有弄錯，就是巧克力的精緻，再加上馬卡龍的顏值。對於傳統的通心粉，嘗到兩種口味，不錯。AOKI的通心粉比Pierre Herm有更多的奶油香味，但是對不起
我仍然喜歡Pierre Herme（就在AOKI的櫃檯對面），但是Aoki的產品Chocoron吸引著我。巧克力就像它的名字所暗示的那樣：巧克力+麥卡龍=巧克力。AOKI採用法國查蘭德省生產的發酵奶油做奶油三明治餡，塗上義大利頂級巧克力DOMORI，巧克力風味濃鬱，入口融化。然後加入不同口味的糖，包括檸檬、摩卡、巧克力、覆盆子等。
巧克力有著華麗而時尚的外表。這是青木獨特的甜點創作。這個想法真的很可愛，還被AOKI開發和應用在各種有限的版本，不同的形狀和顏色，肆意玩耍！軟糖，這是一個令人驚嘆的巧克力禮盒，讓客人在櫃檯100%停下來。青木最初的時尚化妝巧克力，色彩斑斕，像色板一樣。
他們還使用世界上最好的義大利多米諾巧克力塗上甜甜的糖果，塗上糖衣塗在表面上。巧用不同的顏色來代表不同的口味，刷子被安排在一個更大的白色禮品盒中。是心跳的感覺嗎？不管怎樣，戲精上線了。或者是青木的親筆籤名版本！青木因其對Ma Caron和他獨特的眼影巧克力的研究而聞名。
在日本和臺灣的商店裡，所有的Ptisserie Sadaharu AOKI巴黎通心粉、巧克力和巧克力產品都是直接從法國空運過來的。這也讓人想起了上海的另一家法國糕點店，但我覺得它們還是有區別的。作為第一個成功地將抹茶引入法國甜點的人，Aoki Ding的每一個甜點都完美地展示了深厚的法國甜品基礎和東方精湛的禪意。
因此，在常規蛋糕中，摩卡香精的蛋糕一定是傑作。在許多美麗的蛋糕中，首先推薦了這件傑作：綠竹，外觀簡潔，乾淨，自然，充滿禪意。味道怎麼說呢，引用一篇論文：「入口，即刻懺悔，絲綢般的奶油，清爽的茶香，甜酒帶給味蕾的記憶，還有一點甜的苦，軟的，絲綢的。」性感的味道和觸覺，都不知道是如何吃下去的。
其他類型的普通蛋糕也非常漂亮，青木不允許損害一排長蛋糕形狀的都是一樣的，無論哪種蛋糕呈現獨家地位。在安排了所有獨特的蛋糕，有一個美麗壯觀的視覺效果，大概只有日本人才能做到這一點。拿破崙和塔樓在商店裡很受歡迎。有機會的話一定要保持這種期待，慢慢挖掘！
Aoki Joji在臺灣出版了TX中文版，感興趣的讀者可以閱讀。如果你用你的眼睛看它，你會被感動。嘗過之後，我很佩服它。Aoki Joji，像一個風一樣的人，徵服了世界的味蕾。他二十幾歲移居法國接受法國美食。他有著深厚的兩國文化遺產。他第一次用東方嗅香的綠竹蛋糕震撼了法國甜品世界。
Aoki喜歡創造簡單的東西，不斷提煉法國甜點製作的起源技術。對他來說，每天都是一個新的挑戰。他每天都想做些不同的事情。今天的事他明天不做。甜點的細節太苛刻了，他的甜點的精華是使用頂級配料，如法國Esch ECHIRE奶油和義大利Domori巧克力。青木的商店決定品嘗他的甜點，挑選味蕾。有人說：如果你能讓你的甜點生意在巴黎的心流行，那麼你將徵服世界！他做到了。
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