紅豆鬆餅
By 冬季心情
外皮酥脆，裡面柔軟的紅豆鬆餅。用三明治機就能做出來，簡單快捷。
原料：麵粉、紅豆餡、白糖、發酵粉、泡打粉、清水。
做法步驟：
第1步、原料：麵粉、紅豆餡、白糖和發酵粉。
第2步、泡打粉倒入麵粉中，混合均勻。
第3步、發酵粉和清水混合均勻，倒入麵粉中，和成軟一些的麵團。
第4步、放置醒發。
第5步、紅豆餡和白糖攪拌均勻備用。
第6步、麵團醒好後排氣，分成15克一個的小麵團。
第7步、擀開一個麵團，包入紅豆餡，收好封口。
第8步、用手指按壓一下。
第9步、三明治機刷油。
第10步、將麵餅放入烤盤中，蓋上蓋子，7分鐘就可以啦。
第11步、漂亮的紅豆鬆餅做好啦。
小貼士：
紅豆是提前泡水，用高壓鍋煮熟的。麵餅做好後，不用等醒發可以直接放入三明治機中，這樣花紋更清晰。
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