今天碰到一個好玩的事情，朋友發紅包，有些人沒搶到，問了一句，紅包皮屬於幹垃圾還是溼垃圾，有人說屬於可回收垃圾，真的學以致用了。從上海嚴格實行垃圾分類以後，很多地方也紛紛開始了，雖然一開始會覺得有些繁瑣，不過為了讓我們賴以生存的環境得到改善，還是值得的。聽上海的朋友說，現在喝奶茶要先把奶茶和珍珠喝完，把杯子洗乾淨放到可回收垃圾裡去。
夏天裡喝冷飲多，製造的垃圾也多，不過龍寶很少在外面喝奶茶或者買甜品，多數時候都是自己做，一來相對便宜一些，二來每次做多一些，放冰箱裡隨時就可以吃，還不用出門買。我家孩子很喜歡吃芒果牛奶凍，一個星期差不多要做2次，上次有朋友說吉利丁片不好買，今天龍寶給大家帶來一款不需要吉利丁片的芒果牛奶凍的做法，所需食材有：純牛奶 500克，白涼粉 25克，白砂糖 25克，芒果 2個。
白涼粉放入小碗裡備用，最近覺得白涼粉是個好東西，便宜又好用，白涼粉很耐煮，不像吉利丁片那麼嬌氣，溫度高了就不容易凝固，白涼粉在超市有賣，一盒50克只要2塊錢。
芒果去皮去核切成小塊，芒果挑選顏色黃的，甜度比較高，這樣就可以少放一些白砂糖，這裡用了2個芒果，加起來差不多有半斤，廣西百色的芒果大量上市，我們這邊3塊錢1斤。
在玻璃容器里舖上一張耐高溫的保鮮膜，把切好的芒果肉放到碗裡，鋪滿一層，墊了保鮮膜比較好脫模，龍寶用的保鮮膜可以耐140度高溫。
純牛奶、白涼粉和白砂糖放入小奶鍋裡，先把白涼粉和純牛奶混合到沒有乾粉，開火加熱，用小鏟子攪拌2分鐘，讓白砂糖融化。純牛奶和白涼粉的比例是25：1，要加水果的話，白涼粉可以多放一些。
純牛奶加熱到有些冒小泡泡就可以關火了，從營養上來說，牛奶不宜長時間加熱，龍寶喜歡用牛奶做甜品，比水有營養，還可以補補鈣。
把煮好的牛奶倒入有芒果肉的玻璃碗裡，玻璃碗裡不要倒太高，液體太多，凝固時間就比較久。芒果牛奶凍凝固後轉冰箱裡冷藏，2盒牛奶加2個芒果，成本大概是6塊錢，可以做2份，純牛奶是超市促銷特價買的，一盒大概是1.8元，用來做甜品很划算。
想吃的時候切小塊，冰涼涼的，一勺一勺的吃起來真過癮。夏天我常給家人做這甜品，冰涼消暑還補鈣，3元1份好吃又實惠。2盒牛奶半碗粉，低熱量，高營養，吃一口透心涼，夏天消暑必備。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。夏天，您家喜歡吃什麼甜品呢？歡迎留言互動，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的這篇芒果牛奶凍的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家原創美食，謝絕一切轉載，盜用必究！