炎熱的夏天，這個季節很多人都想待在空調房不出來，跟朋友出去玩都想在有空調的地方逛。在這個季節很多人都不想吃飯，都會吃一些粥或者甜品解暑，特別喜歡吃一些冰涼的食物，例如雪糕或者冰沙等。有時候太熱了，跟朋友逛街就是找一個甜品店，喝一下冰糖水，在那裡聊一下家常。之前在外面吃到了一個芋圓糖水，這個味道讓我深深記住了，覺得這個糖水真的是很好吃，但是在外面吃要20多一碗，這個價格偶爾吃一下就還好，但是經常出去吃，真的覺得有點貴。
為了省下一點錢，也讓自己在平時想吃到芋圓糖水就能吃到，就跟一個開糖水鋪的朋友學了一下芋圓糖水的做法。那芋圓糖水該怎麼做呢？
吃過芋圓的朋友應該知道裡面有很多粗糧的成分，例如紅薯和紫薯這些，因為這些都是粗糧，經常吃一些芋圓能夠讓自己的皮膚變好一點而且還能減肥。所以在做芋圓糖水之前要先準備好一些紅薯，如果你喜歡吃紫薯也可以準備一些，或者用芋頭也是可以的。再將它洗乾淨，把皮給削掉，然後要把它切成一個個小丁的形狀，這樣才容易把它煮熟。
切好紅薯之後，就可以在一個鍋裡放水，等水滾了之後再把紅薯用個碟子裝著放下去，大約蒸個8分鐘就可以了，最好是用蒸的方法，不要直接丟在水裡煮，因為蒸出來的紅薯會更甜。
紅薯蒸好之後，趁著它還熱乎乎的，拿一個勺子將它壓成紅薯泥一樣，如果有擀麵杖也可以拿擀麵杖壓，這個要壓得越細膩越好，而且也不要加水進去，就只是壓成紅薯泥的形狀。弄好之後，就可以在紅薯泥裡面加一點木薯粉，再揉成一個麵團，如果放太多的木薯粉，覺得有點幹了，還可以加一些水再揉，這樣可以來回的調整一下。
接下來就可以將揉好的麵團分成大小一樣的小麵團，記得別太大了，就像平時吃的芋圓那個大小就可以了，然後將它揉成芋圓的樣子，揉好之後就可以放在一邊備用了，天氣有點熱還可以用一些保鮮膜蓋一下。
再燒一個熱水，等水過了之後，就可以將芋圓放下去煮了，等它煮到漂浮起來就可以了，大約3分鐘左右。煮好之後，要把它過一下冷水，因為我朋友說，這樣的芋圓才能夠更加的Q彈，口感更好。然後把牛奶放在一個小鍋裡面煮一下，再加入一些白糖和一個小茶包，等煮出有一些茶的香味就可以了。喜歡水果的還可以切一些水果例如黃桃和芒果等，再將芋圓和水果加入牛奶中，這樣好吃的芋圓糖水就做好了，天氣熱，冷凍一下再吃會更好吃。
夏天自己做一個芋圓糖水，好吃又減肥，還能消暑，想要瘦的女生經常吃一下，就能瘦一些了。而且自己做的芋圓糖水成本又不高，材料也能夠比較足，看到這裡，你們是不是也想自己做一下？