第一次煲這湯，還擔心不好喝，結果嘗了一口，原來這麼好喝，新鮮美味！營養又補身，一鍋都不夠吃。
這幾天，天氣特別冷，奶奶想喝雞湯，但又不知道怎麼做才好喝。奶奶是一個特別愛挑食的人，平時吃什麼都說不好吃，一會說要喝魚湯，一會說要喝雞蛋湯，一會說要喝排骨湯，真拿她沒辦法
今天又吵著說，天氣好冷，想喝雞湯。於是，我早上就去市場買了商家殺好的雞，只買了半邊雞肉回來，加入一些清補涼食材一起煲湯，結果又不合適奶奶的口胃。又吵著說，清補涼太雜了，燉出來的湯沒有雞原味！想喝清淡原味的雞湯。
為了奶奶能喝上自己喜歡喝的雞湯，再一次去市場買雞肉。賣雞肉的老闆說，怎麼又買雞肉，我說，哎！早上買的雞肉燉清補涼，奶奶不吃呀！要吃一些清淡的雞湯。
賣雞肉的老闆說，老人就是這樣，要多多關愛，可以買一些爵得動的食材搭配，比如：毛豆、黃豆、淮山、……等，這些食材搭配雞肉煲湯不膩，你奶奶應該會喜歡。
老闆娘說得有道理，於是我就買了一斤毛豆做一道毛豆燉雞湯。做好時，又擔心奶奶不吃，沒想奶奶嘗一嘗，開心樂著說，好吃，第一次吃到那麼好吃的雞湯，鮮香美味！真是大愛了。
毛豆也是一種新鮮的黃豆，營養價值很高，用來燉雞湯不油膩，湯新肉質細嫩鮮香美味！做法也簡單，下面給大家分享一下毛豆燉雞湯的過程。
只要食材：雞肉、毛豆、薑片、料酒、鹽適量
做法過程：
1、將買回來的半個雞洗乾淨，砍成小塊，姜切片。
2、將新鮮的毛豆去掉外殼洗乾淨裝盤待用。
3、將砍好的雞塊和洗乾淨的毛豆同時放入鍋中，加入適量的清水，再加入薑片、一起煮沸。
4、毛豆雞湯煮開後，用湯勺撇掉湯麵上的一層浮沫，再加入適量的料酒，用中火慢燉20~30分鐘左右。
5、慢燉20分鐘後至毛豆煮熟透熄火，香噴噴的一碗毛豆雞湯就可以上桌了。
6、毛豆雞湯簡單地做好了，一碗毛豆雞湯上桌後，還但心奶奶嫌棄不吃，嘗了一口，原來這麼好喝，肉質細嫩，湯鮮美味！吃起來清淡不油膩，營養又滋補，上桌都吃光了。
好了！今天的美食就先分享到這裡，我是芸芸往事，歡迎大家關注與支持！如果你不同的觀點和看法，同時歡迎你在下方留言一起分享美食。