一個電飯鍋一隻雞，教你一種新做法，鮮嫩又多汁，大人孩子搶著吃！在我們的生活當中，雞肉是一種很常見的食材，做法也是五花八門，每個地方做出來的味道都各具風味！不過要論做得既簡單又好吃的吃法，那絕對是非奧爾良焗雞莫屬了。這種做法真是簡單到不能再簡單了，只要有一個煮飯的電飯鍋，然後再備好一隻小土雞，就能做出外皮金黃，肉質鮮美多汁的電飯奧爾良鍋焗雞，不但味道好吃還不會上火，最關鍵的是特別受家裡的小朋友喜愛，比外面買的蜜汁雞好吃多了。
今天要給大家推薦的美食就是這道我家經常吃的「電飯鍋奧爾良焗雞」做法，自從學會雞肉的這做法，我家連吃3天還不夠，咬一口滿嘴香，全家人都愛吃！這款奧爾良焗雞，做法特別簡單，基本上零難度，只要看一眼就可以學會，不需要高超的烹飪技巧，沒有太多繁瑣步驟，也能做出香味濃鬱，汁多肉嫩的電飯鍋奧爾良焗雞，口感細嫩又多汁，比外面買回來的烤雞更有味道，而且就算它用來招待客人，端上餐桌也倍兒有面子。那麼下面我們就一起來看看這款電飯鍋奧爾良焗雞的具體做法吧，喜歡的話你也可以在家裡做一份給孩子們嘗嘗哦。
【奧爾良焗雞】
準備食材：小土雞1隻。
配料：薑片、香蔥段、奧爾良醃粉40克、清水30毫升。
步驟方法：
1、首先準備一個我們吃飯用的叉子，然後在清理過的雞肉表面上用叉子叉多幾個小孔，如下圖操作。（做這個步驟的時候要兩面都叉一些小孔，這樣醃製的時候更好入味。）
2、把叉好孔的小雞裝到一個乾淨的袋子裡，然後在袋子裡倒入40克的奧爾良醃料，再加入30毫升的清水。
3、調料放好之後把袋子口紮緊再輕輕搖晃幾下，然後擱置一個小時讓它醃製入味。
4、準備一個我們煮飯用的電飯煲，然後先在鍋底下鋪上一層香蔥段和薑片。
5、接著把剛才醃製好的小雞放入電飯鍋中，然後再將醃製雞肉的料汁也一塊倒入電飯鍋裡。
6、然後按上煮飯的功能鍵，待電飯鍋自動跳閘之後雞肉就已經焗熟了。
7、這款香噴噴的奧爾良焗雞就做好了，打開電飯鍋蓋子的那刻一股香氣撲鼻而來，滿屋子都是雞肉的香味，特別的美味好吃。要是你還沒有吃過雞肉的這種做法的話，不妨也趕緊做一份嘗嘗吧，保證你吃過一次就忘不了，看這賣相就特別有食慾，做好出鍋老人小孩子都愛吃。
Mspan美食說愛嘮叨：
一、做這款奧爾良焗雞全程不需要放鹽，因為醃製料裡就有鹽味。另外，醃製過雞肉的料汁不要倒掉，把料汁水也一起倒入電飯鍋裡，待湯汁差不多快幹的時候雞肉就已經焗熟 了。
以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做電飯鍋奧爾良焗雞的全過程，如果你對這食譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜歡吃這款奧爾良焗雞的話，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點讚。有你的關注就是對Mspan美食說最大的支持與鼓勵。