馬上就要開學了
一開學就覺得人間的氣息又回來了
生活步入正軌了
那麼每個菜市場 學校門口
都有著一群賣的大姐大媽也要開始出動了
炸雞塊啊 炸魚塊啊 炸雞柳啊
那味道 真是一個好吃
每個小孩子路過都會聞著味道咽口水
我就不一樣了！我留著口水巴巴地看著
相信很多家長也是知道的
味道是真真的不錯
但是油啊鍋啊的也確實不是很衛生
尤其現在圖書時期更不敢讓孩子在外面吃了
所以今天我教大家在家裡做一頓不輸大媽的炸雞塊
給家裡的大孩子小孩子解解饞！
準備材料：一隻肉雞，蔥姜蒜，麵粉，澱粉，泡打粉。
準備調料：鹽，雞精，料酒，耗油，辣椒麵，胡椒粉，白糖。
雞肉剁小塊，清水浸泡半小時以上。中間記得換水。
泡好的雞肉撈出，加入鹽，雞精，料酒，耗油，辣椒麵，胡椒粉，少許白糖醃製。
不吃辣椒的可以不放或者少放辣椒~
有冰箱的最好放冰箱醃製。也是至少半小時。
拿個大碗，放入麵粉，澱粉1：1加入泡打粉，活勻。
雞肉醃入味之後沾上咱們的混合粉，油溫七成下鍋炸至定型稍微有些上色。撈出控油。
等到油溫上來之後再復炸一次。
可以準備一些孜然，花椒，味精用料理機打碎。等雞肉出鍋後撒在上面
也可以出鍋直接吃！
家裡有小朋友大朋友的
做這道菜保準沒錯
如果害怕太油膩的可以配上一杯酸酸甜甜的檸檬汁
解膩開胃。
想我和我外甥兩人
一頓吃了一隻雞最後還嗦手指頭了
那簡直
又便宜又衛生又好吃
酥酥脆脆，外焦裡嫩，鮮嫩溢汁。
每天晚上吃什麼
關注我
我愁你不愁！
那麼至此
祝各位小寶貝每天
大魚大肉不缺錢
大吃大喝不長肉
掰掰！
愛你們哦
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