現在大家的生活條件越來越好，尤其是在美食上，各種各樣的美食出現在街頭，每到節假日，孩子回來以後，我總會帶著他們去吃一些烤肉、烤肉之類的食物，味道非常美味，也能補充人體的營養，但是，每次吃完這些食物，孩子們就會便秘，吃的肉多了人體消化不了，就會堵塞腸胃，而且肉類都比較油膩，小孩子吃瀉藥又不太好，所以只能吃些其他食物來疏通腸胃了。「天然瀉藥」被發現，炒菜搭上它，輕鬆排出腸胃黑臭宿便！「它」是什麼呢？它就是土豆，土豆含有大量澱粉，能夠疏通腸胃，幫助消化。小編今天做了土豆炒肉，味道非常不錯，一起來看一下吧！
洋蔥土豆絲
By 接吻魚兒
配料：
土豆 1個、洋蔥 1塊、蔥 1塊、大豆色拉油 15克、精鹽 1克、生抽 少許
烹飪步驟：
1.土豆洗淨，去皮，切成絲，泡入水中
2.洋蔥洗淨
3.洋蔥切成絲
4.蔥切好
5.鍋裡放入大豆油燒開，放入洋蔥炒熟
6.放入土豆絲、鹽、生抽炒熟
烹飪小貼士：
1.看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。 2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無幹疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。 3.看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
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