麥麥最近聽糕媽說，家裡的奶奶越來越時髦了，比如吃早飯的時候水果、奶酪、堅果一樣也不少；比如開始嘗試做沙拉了；比如開始使用烤箱了……
老人家也在跟著時代的步伐改變，真讓人高興，尤其是學會了用烤箱這件事，這意味著年糕會有更多好吃的啦~
其實，對於有孩子的家庭來說，擁有一個烤箱還是挺重要的。偶爾給寶寶做一些美食，無論是做個餅乾，烤個雞腿兒還是弄個水果乾，有了烤箱都是分分鐘的事兒。
今天我們就來一個簡易版的烤箱食譜——香酥西蘭花，雖然簡單，味道可香著呢。
乍一看還以為是裹了辣椒醬和孜然的炸雞，其實是西蘭花外面裹上了蝦泥蛋液和自製番茄醬。
這樣在烤箱裡烤一烤，無論是番茄的酸甜、蝦仁的鮮美還是西蘭花本身的獨特味道，都變得更加濃鬱。
對於還沒怎麼見過市面的寶寶來說，即使不加鹽，也已經很好吃啦。
而且西蘭花平均營養價值要高於一般蔬菜，維生素種類非常齊全，尤其是葉酸含量豐富，鈣含量在綠色蔬菜中也是非常的突出。
當然如果沒有西蘭花，換成其它蔬菜也是可以的。每天蒸蒸煮煮的，偶爾來點新鮮吃法，犒勞一下自家頑皮又可愛的娃，也是非常不錯滴。
菜名：香酥西蘭花
月齡：24月+
食材：西蘭花1個、雞蛋2個、西紅柿丁適量、蝦仁適量、麵粉50g
輔料：食用油
工具：烤箱、料理棒
1.食材準備：
2.西蘭花掰成小塊，去硬皮焯水；
3.雞蛋和蝦仁放入料理杯一起攪打成泥，西紅柿丁打成泥糊狀；
4.將西蘭花在蝦泥蛋液中滾一下，麵粉中滾一下，番茄泥中滾一下，放到鋪好錫箔紙的烤盤；（錫箔紙上可以刷上一層薄薄的油哦）
5.烤箱上下200℃，烤20分鐘左右；（當然每個烤箱都有它的脾氣，大家要根據實際情況靈活掌控哦）
完成：
吃貨小提示：吃的時候如果能再刷上一層薄薄的芝麻醬，會更加美味哦。寶寶版的口味比較淡，爸爸媽媽自己吃的話，就可以按照喜好調配醬料刷上去啦。
給寶寶來點新花樣，普通的蔬菜也能變成美食，還能補鈣補維生素。