早餐如果吃膩了單一的麵包,偶爾可以換換口味,選擇自己在家裡做料理吐司。之前一直有介紹不同的三明治合集,這次的料理吐司更多的需要一些小工具,比如三明治機、不粘鍋。
奶味香濃的吐司就完成了~有奶味又不甜的芝士夾心!!愛了愛了!!
芝士奶酪吐司內陷因為加熱吃來是偏軟的質地,如果不喜歡可以選擇不用三明治機來做,直接夾麵包吃或者用烤箱單獨烤一下麵包片,然後夾內陷味道也是非常可口的。
食材:
做法:
將奶油芝士和煉乳(不喜歡吃甜的可以少加一些或者不加)裝在一個碗中
2.攪拌均勻
3.適量加入麵包片上
4.
,放入夾好的麵包,等待片刻。3-5分鐘中間可以看一下烘烤程度,喜歡脆一點的可以多烘烤一下即可。
紅豆吐司
這個吐司也是偶然一次巧合做的,新買的電燉鍋還不知道怎麼掌握水量,然後將紅豆薏米芡實湯,煮成了米飯。但是也找到了便捷的紅豆餡的方法。
食材:
做法:
紅豆放在電燉鍋裡,多紅豆少放水稀飯那一檔來燉
頓好的紅豆應該是水很少,豆子軟爛,然後將多餘的水倒出來自己喝了
將豆子倒入不粘鍋,邊炒邊按壓成泥,可以加白砂糖和其他的你喜歡的調味料,差不過了就可以盛出來放冰箱冷藏。
冷藏好的紅豆泥已經成團,用多少就挖多少,加牛奶衝泡也可以。
花生西多士
熱乎乎的花生西多士,不僅有著雞蛋香,一口下去花生的奶香味久久的在口腔中回味。
食材:
做法:
準備吐司先將一片吐司刷滿花生醬,再用另一片吐司夾起來,可以選擇切成圖中這樣子的4小塊,也可以不切
準備雞蛋液,雞蛋加上牛奶攪勻,把吐司泡到蛋液裡,來回沾滿整個吐司就好;
煎吐司,鍋內加些許油,把沾好雞蛋液的吐司放在鍋裡中小火煎制,兩面煎制到有微焦的感覺即可;
煎好的西多士可以擠上沙拉醬、番茄醬;
麵包布丁
製作方法(←點擊觀看)在黃桃罐頭裡有這內容。
如果沒有黃桃,可以不放,或者加入喜歡的堅果和葡萄乾即可。
美式炒蛋
美式炒蛋主要勝在用黃油煎炒有著Q彈、嫩滑的口感和黃油的香氣配上烤過的脆香吐司,一級棒。
食材:
做法:
準備牛奶雞蛋液,將雞蛋打撒,加入牛奶攪拌均勻;
鍋內加入一小塊黃油,一定要用小火煎化黃油,大火容易糊;
融化的黃油倒入牛奶雞蛋液,翻炒稍微凝固就可以關火,再用鍋中的預熱翻炒一下就好;
麵包片可以選擇烤箱烘烤3分鐘,或者平底鍋兩面煎一下,然後將炒好的雞蛋放在麵包片上;
可以加上芝士或者沙拉、番茄醬等;
下面是👇做了之前也常做的幾款三明治,製作方法在公眾號首頁菜單欄(早餐合集-快手三明治)中可以找到。
紫薯雞蛋拉沙三明治
紫薯的綿密在麵包片中,完全可以替代芋泥的地位,如果你想吃芋泥麵包又害怕熱量超標,那麼自己做一份簡單的紫薯三明治吧,紫薯自帶的微微甜感不需要加糖也好吃,配上雞蛋沙拉更有爆漿的感覺,吃完這個三明治,能抗餓一整天!是你的減脂飽腹的加油站噢~
肉鬆雞蛋三明治
肉鬆三明治是做的比較多的一款三明治,一個好吃的肉鬆三明治,挑選肉鬆一定是最重要的啦~肉鬆我一定是選擇鹹度低的吃起來千萬不要有塑料味。肉鬆分幾種,豬肉、牛肉、雞肉。其中豬肉的味道最佳,雞肉的性價比最高,所以現在很多都是以雞肉做的肉鬆,但是不論怎麼樣,在無害的情況下,味道是首選。
到了秋冬時期,很喜歡去買鮑師傅的肉鬆小貝,但是每次肉鬆小貝吃完,盒子裡剩餘了很多肉鬆,單獨吃會有點鹹,所以我就會用保鮮盒裝起來第二天早晨拿來做個三明治。哈哈哈、輕鬆解決多餘的肉鬆,不浪費的同時也收穫了一份可口早餐。
金文必奶酪吐司
簡單介紹一下這個奶酪,因為在日常生活當中吃的比較少。平時我們常吃到的奶酪一般都是軟質奶酪,比如披薩上的芝士、提拉米蘇裡面的馬卡彭芝士。金文必奶酪我也是第一次吃,這個也是屬於一種軟質奶酪,但是不同的是,這一款奶酪我吃第一口很不習慣,種感覺像在吃橡皮檫,網上的方子說塗上蜂蜜烤15分鐘,配紅酒一起吃是最佳的搭配。但是我買回來是為了做早餐,大早上喝紅酒不太好吧,所以我就嘗試直接吃和刷上醬來吃。
用烤箱將奶酪和歐包一起烤了5分鐘,沒有加任何調料,味道也不咋地。一言難盡的感覺,說不上難吃也說不上哪裡好吃。
嘗試了切薄片刷上番茄醬烘烤5-8分鐘的奶酪吐司,有點像必勝客的奶酪卷邊披薩的那個卷邊裡面的奶酪,又是無功無過。
下次準備打算再嘗試用培根做一款鹹吐司和花生醬做一個甜吐司,爭取消滅掉剩下的奶酪。總的來說自己吃不慣這個奶酪,沒有什麼奶香味,如果想搭配吐司還是選擇芝士奶酪或者選擇奶酪醬來沾吐司吃都還不錯,這個就不推薦大家嘗試了~