教你做洋蔥餅,一攪一烙8分鐘出鍋,鹹香勁道,全家搶著吃

導讀：教你做洋蔥餅，一攪一烙8分鐘出鍋，鹹香勁道，全家搶著吃

平日裡有很多朋友都不喜歡吃蔬菜，總想吃一點薯片、麵包一類的零食，每天的三餐一點都不正兒八經的吃，我想各位家長都知道，孩子不吃蔬菜，就補充不了多種維生素和多種營養物質，因此，我為了孩子們不喜歡吃蔬菜，特意在家做了一點蔬菜洋蔥餅，吃起來口感暄軟又勁道，當成早餐營養特豐富！

洋蔥餅

這道洋蔥餅裡面不僅有洋蔥，還有西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉，添加上這幾種食材，營養超級豐富，每次在家做這道蔬菜餅的時候，不僅只有孩子喜歡吃，就連我們做大人的，也可以味道特鮮香，把餅切成小塊，一口一塊，吃起來很過癮！做洋蔥餅的時候，我們既不需要揉面，也不需要醒面，用筷子簡單一攪，就可以輕鬆出鍋，好了不多說了，下面我就把這道簡單又營養的洋蔥餅分享一下，教你做洋蔥餅，一攪一烙8分鐘出鍋，鹹香勁道，全家搶著吃！

【原材料】：洋蔥、西蘭花、麵粉、食鹽、雞蛋、胡椒粉、胡蘿蔔、生抽、香油、熟芝麻。

【製作步驟】

洋蔥餅

第一步：把西蘭花掰成小塊放在碗中，加上清水和食鹽浸泡5分鐘，把洋蔥對半切開，放在水中浸泡5分鐘.

洋蔥餅

第二步：把西蘭花撈出來控一下水分，切成碎末放在碗中，再把浸泡好的洋蔥，先切成細絲，再剁碎，和西蘭花放在一個碗中。

洋蔥餅

第三步：把胡蘿蔔切成小丁放在碗中，加上適量的食鹽、胡椒粉、生抽、香油、雞蛋3個攪拌均勻，再加上一碗麵粉，麵粉的量根據實際情況加，攪拌成糊狀就可以。

洋蔥餅

第四步：在電餅鐺裡刷上油，把麵糊倒進去，用鏟子把表麵攤平了，撒上一點熟芝麻，淋上一點食用油，蓋上蓋子燜8分鐘，時間到就可以出鍋了。

洋蔥餅

【做洋蔥餅的小竅門】

1：西蘭花不要直接剁碎了，先掰成小塊，然後放在鹽水中浸泡5分鐘，可以把裡面的贓物浸泡出來，把洋蔥放在水中浸泡5分鐘，這樣切的時候，就不會辣眼睛了。

2：洋蔥的量要比西蘭花多點，我還放了一點胡蘿蔔和雞蛋，如果你喜歡別的蔬菜，可以根據個人口味添加，在裡面加上適量的麵粉，只要是攪拌成粘稠的麵糊就可以。

3：把麵糊倒在電餅鐺裡面，用鏟子把表面抹平了，撒上一層黑芝麻，淋上一點食用油，蓋上蓋子燜8分鐘就可以出鍋了，在餅上面淋油，是防止餅變硬。

以上就是洋蔥餅最簡單的做法，如果你家有不喜歡吃蔬菜的孩子，你可以嘗試著做成早餐餅，這樣不僅口感好，而且營養也高，有蔬菜、雞蛋和麵粉，當成早餐全家的最愛！