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有一味中藥被古籍稱為「補氣健脾第一要藥」，能調理脾氣虛弱5種症狀，實驗證明還有保肝利膽、降血脂、降血糖、增強免疫力、抗凝血、抗腫瘤等多種作用，它就是中藥材白朮。
白朮最早記載於《神農本草經》，原名「術」，是菊科多年生草本植物白朮的乾燥根莖。其藥性甘、苦、無毒，有「補氣健脾、燥溼利水、止汗、安胎」的作用。
白朮調理脾氣虛弱5種症狀
1.脾胃氣虛，氣血和水液的運化就會失常，常致氣短倦息，面色萎黃，食慾減退、便溏或腹瀉等症狀。白朮有良好的補氣健脾作用，《本草綱目》記載單用白朮調理即可；若與大補元氣的人參同用，則藥力更佳。
如果脾胃虛弱又兼食積氣滯者，常與與枳實等消食的藥材合用；如果調理脾虛兼寒者，可與乾薑、人參、炙甘草同用。
2.脾虛水溼不運，可引起水腫。白朮既能補氣健脾，脾氣健運則水溼不生；又能除溼利水，祛除已滯留體內的水溼之邪，所以為調理水腫之佳品。常與茯苓、豬苓、澤瀉等利水滲溼藥同用，以治水腫之證。
3.脾虛會「水溼內停」，也可以引發「痰飲之證」，症狀是眩暈、心悸、咳痰清稀等。白朮既補氣健脾，又燥溼利水。脾健則水溼自除，痰飲可消，故亦為治痰飲之良藥，多配伍桂枝、茯苓、甘草同用。
4.脾氣虛，衛表不固，可致自汗。白朮通過補氣健脾，還有固表止汗之效。《備急千金要方》中記載，「」以白朮為末服，治自汗不止」。臨床常與黃芪、牡蠣、麻黃根、浮小麥等同用，以加強止汗之力。
白朮雖甘溫益氣固表止汗，主要用於表虛自汗，但經適當配伍後亦可用於陰虛盜汗，多與石斛、生牡蠣、五味子等同用。
5.孕期脾虛氣弱，可致胎動不安。白朮補氣健脾，脾健則氣旺，胎得養而自安，故白朮又有安胎之效。
白朮的分類
《本經逢原》記載：白朮生用「除溼益燥，消痰利水」，「制熟則有和中補氣，止渴生津，止汗除煩，進飲食，安胎之效。」故燥溼利水宜生用，補氣健脾、止汗安胎宜炒用。此外，健脾止瀉宜炒焦用，而通便必須生用。
白朮的使用注意
1.白朮苦溫性燥，有傷陰之弊，故陰虛內熱，或津液虧耗燥渴者，均不宜服。
2.《藥品化義》記載：「凡鬱結氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用。」故氣滯脹悶者忌服。
白朮的現代研究
1.增強免疫功能。白朮可增加機體的非特異性和特異性免疫功能。研究表明，白朮能增強網狀內皮系統的吞噬功能，提高血清溶菌酶活力。當機體內白細胞減少時，白朮有升高白細胞作用。白朮還能提高淋巴細胞轉換率和自然玫瑰花形成率，促進細胞免疫功能。
2.保肝利膽。白朮的主要成分蒼朮酮對四氯化碳所致的肝損害呈明顯抑制作用，能抑制其所致的過氧化脂質生成，可減少肝細胞變性壞死，使升高的谷丙轉氨酶下降，防止肝糖原的減少，促進脫氧核糖核酸的恢復。白朮乙酸乙酯提取物可明顯增加膽汁分泌量。
3.降低高血脂。白朮可使甘油三酯明顯降長受到抑制，脂肪沉著量減少。
4.降血糖。白朮煎劑和浸膏口服給藥有降血糖作用。
5.抗凝血。白朮煎劑有抗凝血作用，可顯著延長凝血酶原時間。
白朮在補氣健脾方面一直被歷代的醫者推崇，現代科學研究也發現它是一味很好的中藥。但是藥材沒有好壞之分，對症用藥才是根本。
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