白蘿蔔、小蘿蔔、胡蘿蔔,英語怎麼說?

2021-02-12 英語彙

由於胡蘿蔔是西餐中比較常見的「蘿蔔」種類，所以我們在教材上最先學到的「蘿蔔」很有可能是carrot（胡蘿蔔）。

本篇我們來記住其他幾種「蘿蔔」的英文說法。

胡蘿蔔：carrot /'kærət/

如果你用的是「李雷韓梅梅」那套教材，那麼你還一定記得那隻名叫Polly的鸚鵡吧。注意，「鸚鵡」對應的英文parrot和胡蘿蔔carrot只有一個字母的差別。

我們還常聽到「胡蘿蔔加大棒」政策，這其實是完完全全的英漢直譯，英語裡的版本是carrot and stick，和中文的「賞罰並用」含義一致。

有意思的是，我們從小看小白兔拔蘿蔔的故事，但養過兔子的人都知道，很少有兔子真的愛吃胡蘿蔔。

別說是兔子，胡蘿蔔這種帶點「汽油味」的蔬菜也並非人人都能接受。《婚姻保衛戰》裡黃磊飾演的家庭主夫有這麼一個細節：他會把胡蘿蔔的形狀切成梅花一樣的形狀，要不然他老婆吃不下去……

小蘿蔔（櫻桃蘿蔔）：radish /'rædɪʃ /

這種小蘿蔔常常切成小薄片拌在沙拉裡，由於外皮呈鮮紅色，所以切片之後成了一個個紅圈圈，有很好的點綴效果。

我們常常看到有的地方會把中餐的「蘿蔔燉排骨」翻譯成radish and ribs soup，但radish的圖片搜索結果幾乎全部都是上面的這種櫻桃小蘿蔔。很顯然，radish並非是「蘿蔔燉排骨」使用的蘿蔔。

白蘿蔔：Chinese radish

蘿蔔有「土人參」的美稱。

我們會發現，在一些蔬菜之前加上Chinese會有神奇的效果，比如：

cabbage是捲心菜，外形是圓的；但是Chinese cabbage卻是大白菜，外形更長。

leek是大蔥；但是Chinese leek是韭菜。

上面提到radish是小蘿蔔，而Chinese radish就是我們最熟悉的白蘿蔔。

接下來的兩樣可能相對陌生。

蕪菁：turnip /tɜːnɪp/

英語裡有一個習慣用法：squeeze blood out of a turnip。字面意思是：從蕪菁裡擠出血。引申出來的意思是：強人所難；讓別人完成不可能的事。

turnip中文叫蕪菁（wu jing），國內各地也有種植，不同地方有不同的叫法。

防風草：parsnip /pɑːsnɪp/

防風草根只是長得很像胡蘿蔔，但是口感完全不一樣，是西餐裡經常出現的材料。

推薦：洋蔥、小蔥、大蔥，韭菜，英文怎麼說？

相關焦點

  • 「茄子」用英語怎麼說?
    只有20%的人知道如何自學英語～周三 * 蔬菜「茄子，蘿蔔」等常見的蔬菜用英語怎麼說呢？媽媽：孩子，你知道胡蘿蔔是什麼顏色嗎？Radish ['rædɪʃ] 小蘿蔔例句：She carved a flower out of a radish.她把蘿蔔刻成一朵花。
  • 白蘿蔔和胡蘿蔔
    白蘿蔔適合生吃　　白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素。白蘿蔔中含有的有利成分均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞，所以要想更好地發揮其食療功效，最好生吃。　　胡蘿蔔適合熟吃　　而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β－胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素A。
  • 糖醋白蘿蔔與胡蘿蔔
    很多人認為白蘿蔔和胡蘿蔔不能在一起同時吃，其實適量的吃一點是可以的。立冬過後，白蘿蔔和胡蘿蔔是當下的時令菜，水分含量豐富，口感脆響，這兩種食材組合在一起，醃製成糖醋味的小菜非常的爽口。記得池州有一家桂林米粉小吃店，單純各種味道的米粉並沒有發現什麼獨特之處，恰恰很多回頭客就是衝著這家糖醋白蘿蔔與胡蘿蔔塊而去的，別看這小小的涼菜，卻給這家店鋪增加不少人流量。每當這個季節，我都會做一些糖醋蘿蔔塊儲存著，主要是這小小的蘿蔔塊入口酸甜適中，嫩脆爽口，非常開胃的一道小菜。
  • 胡蘿蔔白蘿蔔牛蒡香菇蘿蔔葉(組圖)
    （o≧﹏≦o)零：　　最近網上流傳一種叫「救命湯」的蔬菜湯，就是用胡蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、香菇、蘿蔔葉一起熬兩個小時，每天喝，現在我媽媽每天都在做，不知道這個方子可不可信，會不會有啥副作用。　　都市快報：　　這方子是從哪裡聽來的，能治什麼病？
  • 白蘿蔔怎樣吃才能將它的效果發揮到極致
    只是一些簡單的小蘿蔔，可以是簡單的，吃貨們！味道也不錯，趕快去學吧！泡椒蘿蔔泡椒蘿蔔食材:白蘿蔔半根、胡蘿蔔1根、泡椒過量、芹菜2根、白糖過量、白醋過量、鹽1勺。做法:將白蘿蔔，胡蘿蔔和芹菜洗淨切段。將切下來的材料放入碗中，加入1勺鹽醃15分鐘。把鹽水倒出來，衝洗乾淨，瀝乾水。
  • 胡蘿蔔真不是蘿蔔,白蘿蔔才是
    雖然大大平時最愛吃胡蘿蔔，生吃熟吃都樂此不疲。然而吃了這麼多年胡蘿蔔，但是今天才發現，原來胡蘿蔔竟然不是蘿蔔，簡直是顛覆了我的認知。胡蘿蔔真的不是蘿蔔雖然胡蘿蔔和蘿蔔看著好像是"一家人"，但是胡蘿蔔和蘿蔔真的沒啥親密關係。
  • 胡蘿蔔白蘿蔔別一起吃
    胡蘿蔔白蘿蔔別一起吃2010-05-24 17:47:21出處：PCbaby作者：佚名　　單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等;尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素A，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
  • 白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃?真相來了
    聽聽醫生怎麼說。白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起吃？謠言：胡蘿蔔含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會分解掉白蘿蔔裡的維生素 C。真相是……胡蘿蔔裡的「抗壞血酸的分解酵素」，所有植物都有，白蘿蔔也不例外。蔬菜中的維生素C本來就很容易被破壞，比如切開、加熱、光照、接觸氧氣……都不是胡蘿蔔乾的。胡蘿蔔和白蘿蔔在一起，好吃健康，門當戶對。
  • 各種蔬菜用英語都是怎麼說的?(音、圖、文)
    今天我們給大家總結了各種蔬菜的英語表達，每個單詞多次語音播放，適合反覆跟讀。
  • 胡蘿蔔做法大全,學會了就是賺大了!
    胡蘿蔔的家常做法胡蘿蔔西蘭花 主料： 200g西蘭花、50g胡蘿蔔 配料： 適量油、適量鹽做法：1、將洗好的胡蘿蔔切片備用。胡蘿蔔片厚度適中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。2、五花肉切片，切些薑絲、蒜片備用。3、鍋中放入少許油，油熱後加入薑絲、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒變色，在加入胡蘿蔔翻炒，加入少量醬油提色，少量白糖提鮮，加入清水燉5min。4、當用鍋鏟可以輕鬆壓碎胡蘿蔔後出鍋。
  • 胡蘿蔔和白蘿蔔的葉子能吃嗎?
    白蘿蔔的葉子肯定是可以吃的，相信很多人都聽說過蘿蔔櫻子吧？通常人們說的蘿蔔櫻子就是白蘿蔔的葉子。在農村，種植蘿蔔的時候通常都是直接撒播種子的，等苗出來後密度都會比較大，這時候等蘿蔔苗長大點時候就會間苗了，把一些弱小的苗拔掉，留著大苗長蘿蔔。
  • 白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎,真相在這裡
    白蘿蔔和胡蘿蔔的營養價值都很高，那白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎？來看看吧。 生活中，我們總會聽到什麼食物和另一種食物不能一起吃的說法，其中很多人都聽過白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起吃吧？那麼白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎？今天我們來了解一下吧。
  • 別再把白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃 後果太可怕了
    胡蘿蔔和白蘿蔔都是人們常見的蔬菜，二者顏色一紅一白，十分賞心悅目，而且胡蘿蔔和白蘿蔔的營養價值都非常的高，因而深受人們的喜愛，常常被人們買來吃。白蘿蔔營養價值很高，所含有的芥子油成分對人的身體非常好；而胡蘿蔔則含有大量的胡蘿蔔素以及維生素，多吃對身體和眼睛都很好。
  • 胡蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎?告訴你真相
    胡蘿蔔和白蘿蔔都是我們餐桌上最常見的蔬菜，而且無論是胡蘿蔔還是白蘿蔔的營養都是很豐富的，但是卻流傳著胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起吃的說法，下我們就來具體看看胡蘿蔔和白蘿蔔可不可以一起吃。胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎不可以。白蘿蔔和胡蘿蔔是不能一起食用的，因為包蘿蔔中含有很多的維生素C，但是胡蘿蔔中含有一種分解維生素C的物質，這兩種食物一起食用的話，會降低白蘿蔔中維生素C的含量，這樣就降低了食物中的營養價值，對於營養的吸收也產生一定的影響。
  • 吃胡蘿蔔小心5個禁忌 不宜與白蘿蔔同吃
    原標題：吃胡蘿蔔小心5個禁忌 不宜與白蘿蔔同吃 胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西，它具有維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙等作用，有助於身體免受自由基的傷害。
  • 如何製作白蘿蔔、胡蘿蔔盆景?
    在家無聊，那天買了點胡蘿蔔和白蘿蔔，突然想到可以把蘿蔔頭切下來，做個綠色植物小盆景啊。說做就做，現在小編就帶大家一起開始做蘿蔔盆景！首先，選擇底部有芽萌生跡象的蘿蔔，洗淨備用。用刀把蘿蔔切開，底部留的稍微長一些，便於它吸收水分長出綠芽。
  • 胡蘿蔔和白蘿蔔還可以這樣吃,你嘗試過嗎?
    準備食材：豬肉、醬油、鹽、白蘿蔔、胡蘿蔔、花生油、蠔油、姜、料酒、胡椒粉首先將豬肉清洗乾淨後切成塊狀，胡蘿蔔用水衝一下切成圓形狀，香蔥切碎，白蘿蔔用水衝一下切成中等薄片一切準備好以後。起鍋放入清水切好的白蘿蔔倒入鍋中將其煮沸後，撈出一個看是不是透明狀，雙手彎曲一下能彎曲的就可以出鍋了，不能煮的太爛，胡蘿蔔放入粉碎機中將其打成均勻細膩的胡蘿蔔碎，不能打的太碎可以吃起來就沒有口感了，同樣的也將肉放入其中打成肉末。
  • 冬吃蘿蔔賽人參,但胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用
    每天吃100克白蘿蔔可以滿足成人每日鎂需求的35.6%，而鎂是骨骼中含量僅次於鈣、磷的礦物質，為了骨骼更健康，要攝入充足的鎂，可以多食用白蘿蔔。 蘿蔔雖好 也不可「亂吃」 胡蘿蔔
  • 白蘿蔔燉排骨和排骨燒胡蘿蔔萵筍,葷素搭配,十分美味,回味無窮
    又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的是白蘿蔔燉排骨和排骨燒胡蘿蔔萵筍的製作方法。白蘿蔔燉排骨製作白蘿蔔燉排骨這道美食我們所需要的原料有排骨400克，白蘿蔔800克，生薑5克，大蒜三瓣，蔥三棵，生抽一湯匙，老抽半湯匙，料酒一湯匙，精鹽少許，白糖三克，植物油100克，實際大概只會用到30克左右，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下，白蘿蔔燉排骨的製作方法。
  • 白蘿蔔、紅蘿蔔、紅心蘿蔔、胡蘿蔔,最全腎友冬季吃蘿蔔指南
    白蘿蔔、紅蘿蔔、紅心蘿蔔、胡蘿蔔，腎友該怎麼選？我們先來了解蘿蔔的營養成分~白蘿蔔生食、熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含有的多種營養成分較平均，尤其是蛋白質的含量較低，又含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。