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滑嫩清香荷葉蒸雞的做法,簡單幾步快速做好肉嫩不膩的家常快手菜
不過此菜色澤紅亮，滋味鮮醇，雞肉鮮嫩適口，融有荷葉的甘美清香，入口滑嫩而又帶著荷葉清香的口感讓人慾罷不能，十分的美味。而且荷葉不僅是今天的食材而且是藥材的一種，具有降血脂、防治心血管疾病、減肥、消暑利溼的功效。說到這我們趕緊開始吧。
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五款好吃的鱸魚做法,沒刺入味又下飯
整理了五種鱸魚的做法，肉嫩沒小刺，入味又下飯。一.泡椒蒸鱸魚蒸，是對待一條鮮魚的最佳烹飪方法，用泡椒汁蒸就更有滋味了，酸爽辣鮮。【泡椒蒸鱸魚】材料：鱸魚1條（一斤多點），彩色泡椒12個，蔥8根，姜8片，泡椒汁5大勺，料酒3勺。
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檸檬香烤鱸魚,外酥裡嫩,鮮美無比,這麼吃才是對鱸魚的尊重
檸檬香烤鱸魚鱸魚營養價值很高，味道非常鮮美。檸檬含有豐富的維C，有減肥、祛暑、養顏、美容的功效。二者混搭在一起，會創造出怎樣的美味呢？試想一下，在炎炎的夏日裡，食慾欠佳，這時來一盤散發著淡淡的檸檬香氣的烤鱸魚，是不是感覺很開胃啊，當你咬一口皮脆肉嫩、鮮美無比的鱸魚到嘴裡，味蕾頓時打開，再配上一杯冰爽的橙汁，是不是很過癮啊！
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鱸魚製作大全,造型新穎,口感萬變
蒜香鱸魚製作：1、把鱸魚宰殺治淨，往魚肚內深開一刀（以讓魚放在盤子上呈「趴」形），加薑片、蔥段、料酒、鹽碼味去腥。2、將剁椒、泡椒剁碎待用。3、把魚放在盤子上，將熟蒜茸、剁椒、泡椒分別抹在一側的魚肉上，將豉汁抹在魚背上，入蒸箱蒸熟，取出撒蔥花，澆熱油，淋入蝦抽即成。
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「鱸魚」還在蒸著吃嗎?把它放進烤箱,30分鐘出鍋又香又入味!
說到鱸魚，大家一定會想到清蒸鱸魚，因為鱸魚的肉質嫩，刺少，常做的烹飪方法就是清蒸，其實鱸魚除了清蒸，還可以這麼做，又香又好吃，一起來看看吧！ 首先準備好鱸魚，其實做這道美食，除了鱸魚，還可以用鯽魚、鉗魚、草魚等，根據自己的情況挑選即可，魚的蛋白質含量高，所以常吃魚會變得更漂亮喲。
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飯店火夫透露,鱸魚這樣做,魚肉會又嫩又滑,湯也無比鮮美
導語：飯店火夫透露，鱸魚這樣做，魚肉會又嫩又滑，湯也無比鮮美。說到吃魚肉，我家基本不用買，因為老公愛釣魚，基本能滿足家人對魚肉的需求，但是有的品種的魚怎麼也釣不到，比如鱸魚，所以只好買啦！鱸魚是我家小朋友的最愛，因為刺少，肉質非常細膩，適合老人和孩子多吃。
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酸菜鱸魚:色澤金黃,富有食慾,冬日的開胃菜餚
而酸菜鱸魚是一款讓你食慾大增的下飯菜餚，吃完之後渾身暖暖的，不失為一道暖身菜餚。雖然這款小食看起來賣相非常誘人，但是它的製作方法卻比較簡單，有烹飪基礎的朋友們都能夠輕鬆駕馭這款小食。酸菜鱸魚是由酸菜魚演變而來的一款小食，對於這款菜餚來說，酸菜是它的靈魂，既然魚肉從普通的鯉魚、草魚提升為魚刺比較少的鱸魚，酸菜的用料也不會差，沒有高質量的酸菜，就做不出來好的酸菜鱸魚，這道菜是非常下飯的，所以朋友們可以在做菜之前，先蒸上一份米飯，基本上菜做好了，米飯也在電飯煲裡面被燜熟了。
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養生美食:健脾開胃、補腎利溼的功夫鱸魚做法!
菜心 ( 150克 )輔助佐料青椒 ( 100克 )紅椒 ( 100克 )泡椒1鱸魚處理乾淨，切塊；菜心洗淨備用。2青紅椒洗淨切圈，同泡椒一起加鹽、白醋、醬油、料酒醃漬；菜心焯水，撈出，放在盤裡。3油鍋燒熱，放鱸魚塊，加鹽、料酒滑熟，倒上青紅椒、泡椒，盛盤即可。
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清蒸鱸魚時,有人放鹽,有人放醋,大廚:教你正確做法,嫩滑不腥
大廚：教你1招，魚肉鮮香嫩滑還不腥清蒸鱸魚是一道非常經典的菜餚，雖說鱸魚可經受的烹飪多樣，但俗話說得好「清蒸是對一條魚最大的尊重」，用清蒸的方法烹飪，可以讓人享受其嫩滑清淡的美味，也更加能讓人充分吸收其中的價值，清蒸鱸魚這道菜不僅是口感美味，做法還很簡單，將鱸魚處理乾淨了上鍋一蒸即可，不過卻總是有人發現自己在家做的清蒸鱸魚沒有飯店的好吃，這是為什麼呢？
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烤箱版的荷葉雞,超詳細的做法,滑嫩鮮美,天天吃都不膩!
烤箱版的荷葉雞今天又是元宵節了，為餐桌加上一道烤箱版的荷葉雞吧。荷葉雞屬於淮揚菜，拆開荷葉時，荷香撲鼻、雞肉酥爛脫骨、滋味鮮嫩美味，營養豐富，大家動手試試吧原料：母雞、海天黃豆醬、姜、蔥、料酒、辣椒粉、香菇、板慄、胡椒粉。
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分享一道清蒸鱸魚的做法,教你恰當方法,嫩滑去腥,百吃不膩!
導語：分享一道清蒸鱸魚的做法，教你恰當方法，嫩滑去腥，百吃不膩！清蒸鱸魚是一道十分經典的菜式，雖然鱸魚可承受的烹製多種多樣，但常言道「紅燒是對一條魚較大 的重視」，用紅燒的方式烹製，能夠令人享有其嫩滑口味淡的美味可口，也更為能令人充足消化吸收在其中的使用價值，清蒸鱸魚這家常小菜不但是口味美味可口，作法還非常簡單，將鱸魚解決整潔了上鍋一蒸就可以，但是卻一直許多人察覺在家做的清蒸鱸魚沒有餐館的美味，這是為什麼呢？
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這隻水晶荷葉雞,皮滑肉嫩、自然鮮美,讓人垂涎欲滴!
比如這隻荷葉雞，用清香的荷葉包裹鮮活的草雞，荷葉香氣融入雞的每一絲紋理之中，皮滑肉嫩；輕輕一扯，骨肉分離。吃它，建議你直接上手「撕」！註：不會操作微信購物的讀者，可拉至本文底部，添加客服微信好友，聯繫客服幫您下單。
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烤醬鱸魚的做法——韓國料理
>烤醬鱸魚的做法——韓國料理2011-02-16 16:59:01出處：PCbaby作者：佚名> 食譜原料： 泡開的粉條10克，鱸魚200克，蔥末20克，蒜末5克，醬油10克，辣椒麵1克，胡椒麵兒0.2克，薑汁3克，芝麻粉0.5克，香油3克，檸檬、黃瓜各少許，辣椒麵0.5克。
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嫩滑鱸魚、紫蘇牛蛙、小酥肉……湯鮮料足!邀你共享魚的盛宴!
本文轉載自【微信公眾號：貪吃，ID:tcsc020】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫川巴巷·功夫酸菜魚 新鮮食材，現點現殺嫩滑鱸魚紫蘇牛蛙、桂林冰粉…多樣美食，撩翻舌尖#01地道做法，款款上癮功夫酸菜鱸魚
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清蒸鱸魚好吃有訣竅,掌握這三點,你也能蒸出嫩滑鮮美的魚
清蒸鱸魚好吃有訣竅，掌握這三點，你也能蒸出嫩滑鮮美的魚鱸魚的美味，過口難忘，我家小哥哥最喜歡吃清蒸鱸魚，走到哪裡都心心念念，每次回家問他想吃什麼，他說的第一道菜絕對是清蒸鱸魚，這成是了他的最愛我家吃清蒸鱸魚和別人不同，我看別人蒸好鱸魚，直接就淋上蒸魚豉油，我家的不是，必須將生抽、醋、薑末、蒜末、蠔油、蔥花倒在鍋中煮香之後淋在魚盤中，吃的時候，用嫩滑的魚肉沾上湯汁，滿口都是鮮香味，孩子們吃慣了我蒸的鱸魚，覺得外面飯店的清蒸鱸魚都不如家裡的好吃，雖然我蒸的看上去沒外面飯店的好看，可孩子就是喜歡吃，天天吃都不會膩，小條的鱸魚，小哥哥一個人也能吃完。
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廣東名吃荷葉糯米雞怎麼做?手把手教你在家做,清香撲鼻!
很多茶餐廳裡的糯米雞做得越來越省事了，已經沒有了剛開始時的那種味道，既然找不到那種古早味，就自己來還原吧~荷葉糯米雞是廣東早茶裡的名點之一，將糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香相互滲透在一起。扒開荷葉，鮮味四溢，用勺子舀上一口，汁水滲入齒頰，糯米包裹著的雞肉的鮮美，口感柔軟到不行。
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鐵板錫紙鱸魚,魚吃得多了,偶爾就想換個口味!
鱸魚肉質嫩滑，清香，沒有什麼腥味，最宜清蒸。它的營養豐富，卻價廉物美，因此是我家餐桌的常客。吃得多了，偶爾就想換個口味。有天在麥德龍正好看見了鐵板，立馬買了一套回來。
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這魚比鱸魚還好吃，滑嫩脆口，營養豐富，我家隔三差五做給孩子吃
這魚比鱸魚還好吃，滑嫩脆口，營養豐富，我家隔三差五做給孩子吃以前我隔三差五都會給孩子清蒸鱸魚吃，隔三差五給孩子清蒸鱸魚原因，一方面是因為鱸魚肉質脆嫩，且所含營養極為豐富，烹調起來也簡單！最重要的是，家裡的孩子喜歡吃鱸魚的口感。一個食材反覆吃多了就會覺得膩，所以今天我想給孩子換個口味，在了解了一番之後，嘗試買了一條多寶魚來給孩子蒸著吃。
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雞蛋蒸鱸魚,不一樣的家常做法,肉質嫩滑超美味
豉油蒸鱸魚是一道很多見的家常菜，不僅在各大餐廳能夠品嘗到，在家也會經常做來吃，一般大家做鱸魚都是直接放點蔥薑絲上鍋蒸熟，最後淋點熱油就開吃，味道雖然還行就是太普遍，今天就給大家做一道不一樣的鱸魚，雞蛋蒸鱸魚，把攪散的雞蛋液淋在魚肉上面，蒸熟之後澆上蒸魚豉油，讓每一塊魚肉都能吸足湯汁
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創意西餐——幹白浸海鱸魚,口感鮮嫩,營養豐富!
幹白浸海鱸魚海鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。今天就來品嘗一道西餐~濟南魯能希爾頓酒店及公寓西餐主廚 楊照國給大家帶來一道西餐幹白浸海鱸魚這是一道非常容易在家庭中操作的西餐，製作這道京蔥幹白浸海鱸魚所需食材——