本文用到的食材有:培根金針菇生菜
如何製作火腿辣爆甘藍_火腿爆甘藍怎麼製作
食材：火腿、甘藍、土豆、色拉油、醬油、大蒜、白糖、蔥姜蒜、花椒、食鹽
製作步驟：
一、甘藍用手撕成塊，加鹽和清水浸泡一會兒後衝洗乾淨、控水待用；
二、土豆去皮洗淨切薄片，火腿切成片；
三、蔥、蒜分別去皮洗淨切碎，紅杭椒洗淨切碎；
四、淨鍋入油，三成熱時下蒜碎、蔥碎小火彼煸香，下入火腿、紅椒碎中火炒均勻；
五、加入白糖、醬油勻後下入土豆翻炒到土豆變色；
六、加入雙色甘藍，大火翻炒回軟，加鹽、胡椒粉炒至熟即可出鍋；
食材
主料培根6片;金針菇200g;生菜3片
輔料油1勺;鹽1/2勺
步驟
1.金針菇洗淨，分成一小撮一小撮。
2.生菜洗乾淨，去掉硬的梗。
3.鍋內燒開水，加鹽。
4.金針菇投入開水中。
5.大火煮開鍋。
6.金針菇撈出放涼開水（礦泉水）過一下，擰乾水分。
7.鍋內燒開花生油。
8.小火，培根放入煎，一面煎至微黃。
9.翻面煎另一面。
10.煎好的培根剩下的油，小火煎金針菇。
11.一面煎上色，翻另一面煎。
12.取一片煎好的培根，放上生菜，擺上金針菇，
13.緊緊捲起。
14.表面刷一層蜂蜜，澆醬汁。
火腿的營養價值
一、火腿富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力。
二、火腿富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
三、火腿富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
在家做這道培根銀絲卷不但安全，乾淨，美味，更為家人帶來了健康，因為這道培根銀絲卷在養生學上具有健脾開胃、生津益血和滋腎填精的功效，是一道適合老人和孩子的養生美食。是不是已經蠢蠢欲動啦？那就圍上圍裙動起來。