每天起床第一句，先給自己。。。好餓啊！
早餐吃什麼？這簡直是每天第一大難題，出去買便宜的不乾淨，乾淨的不便宜，自己做費時費力還不好吃，這該怎麼辦？
於是很多人選擇了不吃早餐，危害我們就不說了，什麼免疫力降低易患膽結石容易肥胖衰老，這些都是老生常談。
那不吃早餐最大的危害是什麼呢？
是餓啊！
每天上班路上，看著路邊的蒸包子的霧氣，聞著車上別人手上油條的香味，聽著同事吃三明治時充滿滿足感的咀嚼聲，手裡的咖啡頓時不香了。
那怎麼樣能做出一份乾淨衛生，簡單快手，又能不輸路邊攤的美味早餐呢？
（還往下看呢？一看就是沒關注我，我都教了你多少種了？）
哎！別走啊，我鬧著玩呢~回來回來。
今天我們就來做超快手雜糧煎餅！
你以為我要叫你隨便煎個餅包點東西？開什麼玩笑？
沒有薄脆的煎餅都是沒有靈魂的！
所以我們今天做有雙份薄脆的雜糧煎餅！（終於切回正題了，話癆的我太難了！）
1，首先你要有兩張餃子皮。
其實我是來還債的，如何包皮薄餡大的牛肉香菜餃子那期，我說要教你們用剩下的餃子皮做美食來著，今天我就來還債了！
2，餃子皮中間劃3刀，注意不要劃破邊緣。
就是這樣。
3，烤盤中刷足量的油。
4，放上餃子皮，再刷油。
油要多一點，不要怕胖，看著多而已，一片餃子皮能吸多少油？
5，放入烤箱180度烤4分鐘。
沒有烤箱的，油炸也一樣，或者平底鍋刷油煎，注意火候就行。
你看這烤好的薄脆！色澤金黃，這充滿魅力的大氣泡，輕輕一掰「咔嚓」一聲的酥脆，不就是你跟老闆說多加薄脆，老闆讓你多付兩塊錢換來的嗎？
6，做麵糊。
雜糧煎餅攤上用的煎餅皮是用，小麥麵粉、綠豆麵粉、玉米面粉加水、油、鹽混合成半乾的麵團，發酵後，再滾燙的鐵板上刮出來的。
但是一般來說家裡是不會買那個竹蜻蜓的，而且發酵時間也稍長，所以我們就用最簡單的方法。
我用的是全麥麵粉，為了中和它比較硬的口感，加了1/3的玉米面。
全麥粉+1/3玉米面+少量鹽+水，混合成稍稍稀一點的麵糊（不黏筷子，有些許流動性，再表面用筷子劃一下有清晰的紋路）可少量多次加水實驗。
7，煎麵餅。
大火把平底鍋燒熱，關火。
刷薄薄一層油，倒入麵糊，邊倒邊轉動平底鍋，以便形成均勻的麵餅。
開小火，煎至餅皮微微凝固，打入雞蛋。
把雞蛋攪散，鋪滿整張煎餅。
雞蛋凝固後翻面，刷上甜麵醬。
甜麵醬要加少許水稀釋，喜歡吃辣的也可以加辣醬。
8，卷餅。
我所準備的食材：薄脆，海帶絲，火腿腸，榨菜末，香菜碎，生菜。（其中榨菜末跟香菜碎是提升口味很重要的材料！當然，不吃香菜的當我沒說。）
以下步驟可在鍋中完成，記得關小火。
為了拍的方便，我是直接在案板上操作的。
火腿腸煎至表面微脆會更好吃哦！
最後捲起來，切開就好啦！
這樣一份超簡單的雜糧煎餅就做好了，我基本上花了五分鐘，而且這成本比出去買便宜多了，我前兩天看到視頻，一家店裡面最便宜的煎餅要18！而且是只有包菜絲跟一個腸！現在大城市物價這麼貴的嗎？
最後希望我可愛的小粉絲們，每天都有喜歡的人，為你做喜歡的早餐，如果他還沒來，沒關係，畢竟。。。
你還有我啊！
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最後的最後，比心~