導語:老公加班,媳婦在家做3菜1湯,遭嫌棄肉菜少,網友:忒不知足了老公公司最近接了個大活,每天都要加班,所以做飯的工作都落在我頭上。平時老公不忙的時候是他做飯做得多,他閒起來愛做各種各樣的美食,肉類更是餐桌上的主角,因為他是無肉不歡。
不過最近一次查體,查出他身體中膽固醇偏高,看來就是肉類吃多了。
現在輪到我做飯了,當然要以蔬菜為主。正好也不用出門買菜了,每天公公都會送些自己種的蔬菜過來。
這次送來了胡蘿蔔、梅豆和青椒,我就用這些蔬菜做了3菜1湯。怕老公嫌棄清淡,還專門切了幾片牛肉,幾條牛肚搭配一下。
老公加班,媳婦在家做3菜1湯,遭老公嫌棄肉菜少,曬到網上,網友:忒不知足了,快點讓他自己做。
哈哈,看來,朋友們還是贊同我的,為了他的身體,還是要多吃素菜好您覺得呢?
蒜香梅豆
準備材料 :梅豆,大蒜,蔥,姜,花椒,花生油,生抽,鹽
具體做法:梅豆擇掉兩邊的筋,用鹽水浸泡一會兒清洗乾淨,切成細絲;鍋中倒入花生油,把花椒放入炒出香味,倒入蔥花薑絲和蒜末炒香;倒入梅豆絲翻炒均勻;加入少許水蓋上鍋蓋燜煮至梅豆熟透,倒入生抽翻炒均勻,最後加鹽調味即可。
蒜香胡蘿蔔
準備材料 :胡蘿蔔,大蒜,蔥,姜,花生油,生抽,五香粉,鹽
具體做法:胡蘿蔔洗淨表面泥沙,去兩頭去皮,切成薄片,再切成細絲;蔥切蔥花,姜切薄片,大蒜也切成薄片;鍋中倒入花生油,把蔥花薑片和蒜片倒入翻炒出香味;倒入胡蘿蔔絲翻炒變軟;倒入生抽和五香粉炒勻,加少許清水翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜2分鐘;打開鍋蓋翻炒一會兒後,撒上鹽翻炒入味即可。
青椒炒雞蛋
準備材料 :青椒,雞蛋,鹹菜,花生油
具體做法:青椒去蒂去籽切成絲;雞蛋在碗中打散備用;鹹菜切成絲放清水中浸泡掉大部分鹽分;鍋中倒入花生油,先把鹹菜絲放入翻炒變軟;再倒入青椒翻炒均勻,最後把蛋液倒入翻炒至凝固後就可以出鍋了。
除了這三道菜,還切了幾片五香牛肉和五香牛肚,煮了玉米粥,清淡營養的家常菜正好夠兩人吃,一點兒不浪費。
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