雜糧煎餅：煎餅這樣做簡直是太好吃了，美味至極，回味無窮！
大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄的口有留香，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
今天用這些食材做一道手不沾面的麵食，類似家庭版的菜煎餅，不需要什麼複雜的手法，做法簡單快速。碗裡先準備300克麵粉加入50克蕎麥麵，50克玉米面，先充分攪拌均勻，再分次往盆裡加入700克清水，用筷子攪拌成比較黏稠的糊狀，再打入一顆雞蛋，繼續充分攪拌均勻，最後像這種黏稠度的麵糊就行了，先放一邊備用。
熱鍋少放一點點油，油熱以後倒入適量的雞蛋液，晃動鍋子，讓蛋液分布均勻，底部金黃以後翻過來，把兩面都攤成金黃色，先取出來稍微放涼。一棵娃娃菜洗淨以後切成絲，一個去皮的土豆直接用擦網擦成細絲，胡蘿蔔也擦成絲。放涼的雞蛋皮切成條，再準備一點蒸熟的臘腸也切成條。
鍋裡水燒開下入擦好的土豆絲，焯水兩分鐘左右。撈出空一下水分，但是不要過涼水。也放在裝滿食材的盤子裡，再加一點蔥段和薑末。電餅鐺預熱，不用刷油，舀一勺麵糊下鍋，用刮板攤均勻一些，下鍋時候的溫度一定不要太高，不然撈出來的餅子會比較厚，蓋上蓋子，大火烙一分鐘，時間到了以後把餅子取出來備用。
依次先把所有的麵糊糊都拉好，咱們再來調一下餡料。胡椒粉，一小勺花椒粉。適量的鹽。生抽一大勺熟油，一點香油增香，攪拌均勻就行了。電餅鐺依然不需要刷油，放上一張烙好的餅子，表面也多來一點餡料，用筷子把餡料攤均勻一些。
上面再蓋上一張餅子，兩手輕輕的邊轉動，邊按壓，蓋上蓋子，小火烙4~5分鐘，時間到了以後，再把餅子像這樣折起來就行了。出國以後再切成自己喜歡的形狀，家庭版的雜糧菜煎餅就做好了，外皮還是脆脆的口感。裡面的這些食材營養也非常豐富，喜歡的朋友可以收藏一下。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嘗一下自己的手藝吧。