文丨隴原世家
抽筋的酸爽感覺總是來得防不勝防，相信大多數人都經歷過：沉醉在美夢裡津津有味卻被突然疼醒，專注辦公下一刻卻身僵體硬，就連運動時也能疼的人齜牙咧嘴，要是碰上開車或遊泳這種關鍵時刻，不僅身體更難受無助，還徒增不少安全威脅。
抽筋也叫肌肉痙攣，發作時疼痛難忍、感覺僵硬，大多數發作原因是由寒冷刺激、下肢過度疲勞、缺鈣、睡眠姿勢不良等引起。寒冷冬季偶發性抽筋不要慌，首先夜間要注意保暖，睡前要用溫水泡澡或泡腳，睡覺應注意調整何時睡姿，都有助於減少因肌肉受涼而引發的抽筋。
但是，如果身體長期缺乏微量元素比如鈣，身體發生抽筋的頻率會更高。鈣離子在調節肌肉收縮的過程中扮演著重要角色，血液中的鈣離子濃度過低時，會造成肌肉的神經興奮性增加，促使肌肉收縮從而導致抽筋。這時我們可以適當補充一些鈣和維生素，日常飲食也應多吃一些含鈣高的食物，更加有利於補充身體所缺營養。
均衡的飲食是最好的食物補鈣方式，像奶類及綠色蔬菜類、海產品、豆製品、堅果類都含有豐富的鈣質，考慮到季節性和養生效果，冬季吃下面這些食物，溫暖滋補又補鈣。
1.白菜
冬天的白菜是餐桌上的常客，不僅便宜還營養多多。它富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等，100g白菜中含有鈣140mg，且鈣磷比例非常適合人體吸收，其味清鮮適口，做法豐富多樣，還耐貯藏，是冬日補鈣食材首選。白菜味甘性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，冬季多食還能緩解咳嗽痰多、咽喉腫痛等症，但白菜滑腸，不可過多冷食，氣虛胃寒的人宜少吃。
2.蝦皮
蝦皮是一種營養豐富的食物，100g蝦皮含鈣量高達991mg，可以稱得上是含鈣量最高的食品之一。豐富的鈣含量讓蝦皮成為缺鈣者補鈣的較佳途徑，老年人尤其應該多吃，可以預防骨質疏鬆等症。蝦皮還能降血壓、護血管。此外，蝦皮含有的豐富蛋白成分和鈣鐵磷等微量元素，是人體細胞代謝的重要元素。蝦皮使用多種烹飪過程，可湯、可炒、可餡、可調味，菜裡放一些蝦皮，不僅提高食慾，還助於增強體質，像簡單鮮香的家常菜蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等，均是下飯佳餚。
3.菠菜
冬天的菠菜又脆又甜，冬季燥冷，大家飲食上更偏向於暖中驅寒的食物，而多吃菠菜剛好能潤燥護肝。菠菜含有豐富鈣元素和其他微量元素，與肉類食物一起搭配，補鈣效果更好。冬季日常生活中適量的食用菠菜，可促進胃和胰腺分泌，還能幫助腸道蠕動，利於排便。
4.豆腐
冬天吃豆腐好處多多，無論是下火鍋，還是或炒或煮，都是一種味覺享受。豆腐不僅富含蛋白，而且還含有豐富的鈣元素，冬季食用若與豬肝等搭配，更是無上美味。豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣生中、生津潤燥、清熱解毒的功效。
此外，平時可以多做肌肉按摩，對疏鬆肌肉和促進血液循環很有好處。也可輔助搭配隴原世家養生糖果，營養豐富，健康便攜，對應對身體壓力和緩解不適也有不錯效果。