金門小吃沿襲了閩南傳統風味，並糅合了地方特產所研發出來的風味小吃，如海鮮系列的蚵仔面線蚵爹，小茶點系列的一口酥、寸棗糖，還有廣東粥、包餡燒餅，以及其他各式生鮮物產，都是美食家們極為喜愛的美味小吃。
這裡小編就為大家整合推薦了幾樣到金門必嘗的美食。
廣東粥
這是金門人一天活力的來源，當地又叫無米粥。是由大骨用中細火慢熬，熬到完全不見任何米粒，徹徹底底就是一碗乳白香甜的米漿，米漿中配上豬肝片、腰仔片等輔料，然後打一個蛋下去，再加入芹菜珠、蔥頭油，再灑上一點胡椒粉，這樣的清爽可口滋味，真的讓人吃了就難忘。
地址：總兵署旁的壽記廣東粥
滿煎糕
滿煎糕名字由來，是因為它用煎盤製作，煎盤上的麵漿熟後會漲滿整個煎盤而得名。煎時在蓋裡撒下一層芝麻細糖，用扁平刀兩邊翻轉後，取出切成若干小塊。這時金黃色的煎糕，中間夾有一線芝麻糖漿，上下兩片有像蜂窩的氣洞，吃起來口感極佳，齒頰留香。
蚵仔面線
金 門的蚵仔面線，是每個金門人從小吃到大的，更是每位觀光客來金門必吃的傳統小吃之一。蚵仔面線是以金門沿海盛產肥美的海蚵，以及手工拉制的面線所做成的， 因為金門的蚵仔面線是不勾芡的，所以並不像臺灣的一樣黏稠。地道的蚵仔面線主要的材料有海蚵、豬腸、豬血、油蔥、香菜，價錢大約位在三十元至四十元左右，料多又實在。
來源網友獅子老王
鹹粿炸
人來人往的貞節牌坊下，有著一間祖傳四代，已有一百多年歷史的小店面，這裡的招牌鹹粿炸是金門當地人盡皆知的傳統小吃。鹹粿是用在來米碾製成米漿，再加上香料、鹹甜調味後，經炊蒸而成。再依客人需求數量，切成 小三角塊，放入滾熱的油鼎中，炸成金黃色後，即可起鍋食用。油炸的鹹粿，外皮酥脆，鹹粿香Q，吃後常讓人齒頰留香。
地址：金城市貞節牌坊下
蚵嗲
外酥內香的蚵嗲是到金門不可錯過的美味小吃，將高麗菜、蒜苗、芹菜、豆芽菜、胡蘿蔔和新鮮的海石蚵裹上一層麵糊，再下鍋油炸，內餡熟嫩、外皮酥脆，再加上店家特製的醬料，真是美味極了。
地址 ：位於金城區貞節牌坊下「蚵嗲之家」不少觀光遊客排隊等待。
蚵爹 圖片來源網友 獅子老王
福記肉羹麵
地址：893臺灣金門縣金城鎮莒光路一段36號
老爹牛肉麵
地址：891金門縣金湖鎮武德新莊26號
老爹牛肉麵」，它位於山外車站附近。金門的牛肉是屬於紅牛，非常嫩，而且他們的肉好多！面是純手工的，粗粗的。還不錯！去金門或臺灣的遊客，都會去吃他們的牛肉麵。
牛肉是本地黃牛，非進口哦，半筋半肉好吃著呢，每次必去比光顧，價格20元人民幣/碗，這次老闆娘主動邀請我加湯，怎麼知道我喜歡喝湯呢，哈哈！謝謝你。