進入冬季了，每個人都要慢慢適應天氣的變化，及時增加厚衣物，確保不受涼，別感冒。11月中下旬天氣會一天比一天冷起來，人們需要吃一些有熱量的食物，來增強自身的抵抗力。那麼冬天最受大家歡迎的火鍋是必是首選。如果能在家中自製火鍋，全家人圍坐在暖暖餐桌四周，邊涮邊說說笑笑，一家老小熱熱鬧鬧的。哪怕你不想說笑，獨自靜靜的觀看著火鍋，它在那裡咕嘟咕嘟的冒泡，美味伸手即得的時候，同樣也是一種享受的過程呀。
其實去到覺得，在家中吃火鍋還有一種享受，那就是過過我們的二人世界。老兩口吃火鍋也是相當不錯的，食材一點也不含糊呢。我參加平臺上的活動獲了獎，獎品是一臺可以升降的小火鍋。第二天早上，我倆就商量著中午吃點什麼時，想到了火鍋。可家裡沒有牛羊肉，咱去常營民族家園買鮮肉吧，行！走著。
就這麼我們開始為吃火鍋忙碌起來。牛羊肉確實比冷凍的要貴一些，但真材實料，吃得還過癮。商家現場剔出一個羊腿，當時用機器切成薄片，上稱稱重量。牛肉買了上腦芯，可爆可烤可涮，十分鮮嫩。然後直奔燒餅名店，在李小老燒餅店排了半天隊買了四種燒餅。
回家的路上，去農貿市場採購各種蔬菜，齊了。到家就是在廚房一起忙碌，分工明確，各忙各的。自己調料、製作清湯、泡香菇、擇菜洗菜、蓮藕、白蘿蔔去皮切厚片，分別裝盤。
升降鍋清洗乾淨，倒入開火，把底料放入。湯燒開，人圍坐， 即可食用了，先葷後素。開吃！
我製作的底料有：香菇２個（香菇用刀劃個花刀）、大蔥段、薑片、新疆灰棗適量
鮮羊肉片和牛肉片。
鮮蝦，為拍這張照片，忙了半天，它們不斷地跳出盤子，讓我一隻手拿著相機，一隻手去抓蝦。終於知道這活蹦亂跳是什麼情景了。呵呵！
撒尿牛肉丸子：撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流傳已經有100多年了，雖然名字不太雅，可因其口感爽脆、彈性十足，而深受人們喜愛。我是看到大家的好評，在網上訂購了6袋。名不虛傳，是真好吃。
蔬菜準備了菠菜、油麥菜、白菜、生菜。
還準備了香蔥末、香菜碎、糖蒜、蘑菇、金針菇、鮮豆腐。
來張大集合照片。自己調的芝麻醬，芝麻裡放入了香油、腐乳汁、生抽、香醋、香菜碎和香蔥末。我們不吃辣，沒弄辣椒油。
開涮嘍……我沒想到臻米這升降火鍋，操作起來還真簡單易學，幾個按鈕一目了然，升降自如，火的大小任你調整。太方便了，當食物升起來時，你想吃什麼直接夾起來，看著清楚，吃得暢快。再也不用費時間去鍋裡去尋找了。涮火鍋不但肉質要鮮嫩，這鍋也十分給力才行哦！
在家裡吃火鍋，尤其是兩個人涮鍋，菜品雖沒有那麼的豐富，但非常隨意，食材有保證，既乾淨又健康。我們這個歲數不在乎吃什麼了，最重要的是感受在一起享受著美好的生活，那份溫暖和幸福吧。