寶寶脾胃差長不高，輔食新做法，營養好消化，孩子愛吃，長得快
2020-11-16 廚工爸爸
寶寶每天需要攝入大量的營養，可是寶寶的成長，媽媽往往比較關注寶寶的補鈣，卻忽視了寶寶對維生素的需求。
其實維生素通常在蔬菜食材上有所提供，蔬菜裡含有大量的維生素和礦物質，能夠補充寶寶體內所需的營養成分，加上豐富的膳食纖維，幫助寶寶腸道的蠕動，避免出現便秘等現象。
所以，媽媽在寶寶成長的時候，不可以忽視蔬菜的補充。但有些媽媽比較委屈，自己製作的蔬菜輔食，寶寶總是不愛吃，媽媽也沒有辦法。
那麼，媽媽不妨製作寶寶喜歡的蔬菜小餅，看著營養又美味，挑食寶寶也不會扭頭。
（圖片來源於網絡）
首先，我們要選擇比較好咀嚼的蔬菜，這樣能夠方便寶寶腸道的消化。
同時，在製作蔬菜輔食的時候，可以適當添加肉類，這樣葷素搭配，讓寶寶成長更加全面。
小餅一向都是寶寶喜歡吃的食物，如果將裡面的食材換成新鮮健康的蔬菜，那麼效果更好，今天讓我們一起學習製作這道蔬菜小餅。
胡蘿蔔含有豐富的維生素，加上富含維生素C的土豆，以及香脆可口的包菜葉，讓蔬菜小餅更加甜口美味，這時候加入肉質鮮嫩的雞胸肉，富含蛋白質，讓這道輔食更加美味營養，有助於寶寶茁壯成長。
跟著廚工爸爸做輔食
蔬菜小餅
食材列表和月份
參考月齡：11M+
操作時間：45分鐘
雞胸肉：30克
胡蘿蔔：30克
土豆：50克
包菜葉：30克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
土豆切成丁狀。
雞胸肉切成片。
接著將雞胸肉薄片剁成肉泥。
雞胸肉泥放幾片生薑去腥闢味。
奶鍋燒水，放入胡蘿蔔焯水1分鐘，再放入包菜葉繼續焯水1分鐘，撈起備用。
鍋中放入土豆丁，煮5分鐘，撈起。
包菜切成細絲。
胡蘿蔔也切成細絲。
將土豆壓成泥。
土豆泥碗中加入胡蘿蔔絲、包菜絲和肉泥，接著倒入少量香菇粉調味。
攪拌均勻後，挖一勺蔬菜泥，放在手心裡，整理成一個小餅。
鍋中刷一層食用油，小餅放在鍋裡，小火慢煎5分鐘。
小餅翻個面，繼續煎，多翻幾個面，煎至兩面金黃即可。
這份香噴噴的蔬菜小餅就完成，看著金黃的小餅，寶寶可喜歡了，一手抓一個吃得可香，不再對蔬菜產生排斥心理，香脆可口不上火的小餅，媽媽趕緊學習製作起來吧！
廚工爸爸做輔食經驗總結
●雞胸肉切成薄片，更好剁碎。
●一歲以上的孩子，媽媽可以適當添加鹽調味。
●為了讓小餅看上去更加美味，煎至兩面金黃香脆。
知識拓展
其實，寶寶隨著月齡的增長，逐漸開始對食物有所要求，所以，媽媽在製作輔食的時候，可以根據寶寶的口味和喜好去選擇食材。
比如寶寶喜歡哪類蔬菜，媽媽可以多選擇這類蔬菜，搭配其他的食物一起製作輔食。
同時在製作輔食的時候，媽媽應該考慮寶寶的牙齒生長情況，不要製作過硬的食物，這樣寶寶會排斥。
在製作輔食這條道路上，媽媽擔當著重要的角色，所以不妨多花心思去製作日常輔食吧！
你家寶寶喜歡吃蔬菜嗎？快來評論區告訴我吧！
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