秋已過半，隨著天氣轉冷，身體也到了最缺少水分的季節，如果你覺得喝白開水有點乏味，不如來點好吃的水果吧！有句俗語：秋日甘蔗賽過參。現在是甘蔗收穫的季節，一根甘蔗的售價在10塊錢左右，沒事啃一根，生津解渴，是非常不錯的補水水果。
說到甘蔗不少人總會說到一個字：甜，但除此之外，甘蔗其實還營養豐富，特別是其中鐵的含量居水果之首。而鐵是血液生成的必須微量元素，當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後，可以有效幫助造血功能，有助於幫助預防缺鐵性貧血，同時還可以起到滋養潤燥的功效，因而有些地方把甘蔗也稱作補血果。比如，我們常說的女性之友——紅糖，也是以甘蔗作為原料製成的。
甘蔗除了直接食用，還可用於煲湯，輔助其它食材，補血效果翻倍。10月天漸涼，推薦大家來一碗兼具暖身、滋補功效的糖水——甘蔗紅棗桂圓甜湯，甜美滋潤，老少鹹宜，尤其女性朋友們常喝此湯，還有補血養顏之功效哦！簡單易做，大家不妨試試。
【材料】：黑皮甘蔗 3節、紅棗 6顆、桂圓 12顆、紅糖 少許
【做法】：1、桂圓浸泡20分鐘，把桂圓泡漲；
2、把紅棗洗乾淨，然後對半切開，去掉棗核備用，去掉核的紅棗沒那麼上火；
3、把甘蔗皮撕掉，然後對半切開，再切成一根根的甘蔗條；
4、把甘蔗、紅棗和桂圓放入湯鍋裡面，倒入適量的清水，水量大概是材料的2倍，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘；
5、最後倒入適量紅糖，想甜就多放，不想甜就少放，因為甘蔗、桂圓本身已自帶甜味；
噔噔噔噔，這樣就煮好了，很方便哦！所謂喝出好氣色來，對女人而言，適當飲些糖水是非常滋潤的呦～
【小提示】：
皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗稱竹蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。所以要滋潤補血就選擇紫皮蔗，要清熱解毒就選擇青皮甘蔗。
挑選甘蔗的方法。一般來說，甘蔗粗細要均勻，過粗過細都不行；其次，選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好，越黑越甜；再次，要挑選相對直的甘蔗；最後，選擇節頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽，而甘蔗黴變後千萬不能吃。
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