蒸水蘿蔔纓
By 不做妖精好多年
每年的這個春季就是水蘿蔔大量上市的時候。以前蘿蔔纓我多是當廚餘扔掉。自從知道蘿蔔纓的營養比蘿蔔還高以後，再也不捨得扔了。今天做個蒸菜吧，放了點精肉，有面有菜有肉，也是不錯的一餐呢，簡單又美味。
原料：水蘿蔔纓、精肉、食鹽、雞精、食用油、大蒜、陳醋、生抽、麵粉、椒鹽、紅椒、蔥葉。
做法步驟：
第1步、蘿蔔纓洗淨切段。
第2步、放一邊備用。
第3步、精肉切絲。
第4步、熱鍋冷油，油熱放食鹽。
第5步、放椒鹽。
第6步、翻炒至肉絲斷生關火。
第7步、放蘿蔔纓。
第8步、放雞精。
第9步、邊放麵粉邊攪拌。
第10步、蔬菜均勻裹滿麵粉即可。
第11步、放蒸屜裡。
第12步、鍋燒開水。
第13步、放上蒸屜。
第14步、蒜瓣處理乾淨放蒜臼子裡，加小許食鹽和雞精。
第15步、搗成泥。
第16步、放陳醋。
第17步、放生抽。
第18步、拌勻。
第19步、放料碗裡，放上紅椒末和蔥葉末。
第20步、蘿蔔纓蒸4分鐘即可。
第21步、成品。
第22步、吃的時候蘸蒜泥，也可以直接食用。
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