快餐文化讓街邊的很多小吃，開始規模化的生產。以前街邊很流行賣炸串兒。簡單的，三兩塊錢就可以買一個炸火腿炸雞排，炸雞柳等等。但隨著人們對美食的口味及衛生越來越挑剔，那些街邊小吃攤美食逐漸的被一些高大上的快餐店所代替。
比如街邊突然出現的一些冰淇淋店冷飲店還有臭豆腐呀，炸雞這種只有窗口的一些店面。這些店面都處於繁華的鬧市區，只留一個窗口面對在街邊兒，裡面具體的製作過程可以一目了然。都是在一間小房子裡，操作完成。人們買好食物後都會選擇外帶，然後邊逛街邊吃。尤其是這幾年這種快消店，越來越受大家的歡迎。其中發展最迅速的莫過於，冷飲店和炸雞店。今天咱們就來重點說一說炸雞店。
正新雞排口碑下滑，做生意只為賺錢？漲價還難吃，這是什麼操作？
說起炸雞店，不得不提一個炸雞店的品牌那就是正新雞排。近幾年他非常迅速的佔領了各大城市。甚至一些四五線的小城市，都隨處可見它的身影。一如既往的店門口都是掛著非常熱鬧的電視機播放著明星吃雞排的畫面。同時，去雞排的窗口也滿滿當當的排滿了人。
一份比臉還大的雞排，只需要10塊錢，還要加一份酸梅湯，這樣子的搭配很受大家的歡迎。這種雞排和我們以前吃的雞排，並不相同，小時候吃的雞排都是薄薄的雞肉上裹著厚厚的麵粉。如今這樣子的雞排，裡邊兒都是滿滿當當的肌肉。吃起來也脆嫩爽口性價比很划算。所以一時間正新雞排，迅速的打開了市場，成為了很受人們歡迎的炸雞店。
但最近也有一些不好的聲音出現了，很多網友表示正新雞排的炸雞越來越不好吃了，價格還增加了。其實不難理解，這星期排一開始為了迅速的佔領市場，它的價格比較低廉，同時店鋪的裝修也比較的別致，相對成本就增加了。如今經過幾年的投入正新雞排在市場有了一定的地位，旁邊一些不正規的雞排店也被比下去了，如今調高了一點價格，也是可以理解的，畢竟做生意就是為了賺錢，如今是往回收成本的時候了。
但很多網友表示接受不了，雞排變得難吃，因為感覺麵粉比以前裹的厚了一些，其實小編個人認為這只是個別店鋪的問題吧，因為小編前幾天吃的時候並沒有覺得不同，只是，有些地方的價格確實是漲價了。不過呢，因為漲價的原因有些雞排店，確實生意不如以前了。
好了，關於正新雞排生意大不如前，還漲價的這一現象，大家有什麼不同的見解呢