一說到能夠使人長胖的主食,很多人都能想到白米飯,對於南方人而言,在各種各樣的主食中更偏愛米飯。可很多想要減肥的人,想到米飯熱量高,又是誘發二型糖尿病的因素之一,還會選擇其他主食。
但你知道嗎?在吃了容易發胖的主食中,白米飯並非排在榜首,吃這幾種主食比米飯熱量還要高,體重會蹭蹭往上漲,減肥人群要忌口了。
首先是鬆軟可口的白饅頭:
根據南北方的飲食習慣不同,南方人喜歡吃米飯,而北方人更喜歡吃麵食。尤其是精細加工後的面類,如堪稱「美味之最」的白饅頭,以鬆軟可口而出名。
也正是因為它的口感,蒙蔽了很多人。從中國營養成分表中得知,和白米飯對比,白饅頭熱量要更勝一籌,每百克饅頭中熱量為223千卡、碳水化合物為47g,而每百克白米飯熱量是116千卡、碳水化合物為25.9g。
這樣的白饅頭,經常當作正餐主食來吃,很容易面臨體重上漲的危險,希望減肥人群能避則避。
其次是香酥可口的燒餅:
無論是早餐,還是中餐、晚餐,還有人鍾愛燒餅,吃起來絲毫不會單調。往燒餅中加入煎蛋、火腿腸、生菜,或者是乾脆做成肉燒餅,美味而誘人。
大家不要被它的美味給騙了,每百克燒餅熱量不亞於白饅頭,能夠有246千卡,碳水化合物含量能夠高達48.8g,剩下的多種維生素、多種礦物質含量幾乎很少。
它整體熱量比米飯高一倍,如果你近期有減肥的計劃,不知道吃什麼主食,也不建議你選擇燒餅,與其這樣還不如吃白米飯。
再次是爽滑可口的涼麵:
天氣一熱,很多人容易沒胃口,再加上中午在外面吃,又方便好解決的午餐則是吃一碗涼麵,心裡想著它總比米飯的熱量低。
其實不然,每百克涼麵熱量在167千卡,碳水化合物含量為33.3g,主要以澱粉為主。僅僅吃一碗涼麵,不僅容易營養不均衡,還容易讓人長胖。
最後是越吃越上癮的牛肉米線:
牛肉米飯深受年輕人的喜愛,又刺激又美味。上面所漂浮的紅油,更是吸引人,但也意味著它的熱量不低。每百克牛肉米線熱量為171.5千卡,而膳食纖維只有0.4g。
在營養評價中,牛肉米線熱量高、營養低,並不適合當主食吃,尤其是需要控制熱量的肥胖、減肥、慢性疾病人群。