我的孩子最喜歡吃空心的芝麻球，他們在超市買現成的芝麻球，他們在油鍋裡炸的時候會變得很大，外皮酥脆，裡面嫩，好吃，我也喜歡吃芝麻球，出去吃飯的時候，我每次都要買兩個吃的，但是比起美味我還是學會了怎麼炸和吃。
在芝麻球被炸後，他是空心的，我們可以在家裡做芝麻球，他非常簡單方便，我想和大家分享一些方法，有些人用糯米粉炒芝麻球，一點都不好吃，事實上炒芝麻丸子不僅可以用糯米粉，還可以加一些麵粉，這樣會酥脆可口。
在家裡學會了炸芝麻球後，我沒有在外面買，當我想吃的時候，我想把他們全家人炸了，讓我們看看怎麼做芝麻球，按照這種方法，所有的芝麻球都是空心和脆的。先準備好配料，麵粉100克，糯米粉1斤，芝麻，糖，食用油，發酵粉5克。
用熱水加熱麵粉，攪拌成絮狀物，揉成光滑的麵團，另外，準備一個碗，倒入一斤糯米粉、100克糖和發酵粉，混合均勻，用300克溫水將麵粉揉成絮狀物。然後把剛才揉好的麵團放進去，和糯米麵團一起揉成柔軟光滑的麵團，這個麵團需要揉一會兒。
把兩種麵團揉勻，以增加粘度。把麵團揉成長條，切成大小相等的小塊，把每一個小準備揉成一個球，揉一會兒，就像湯圓一樣，直到他光滑為止。另外，準備一個盤子，把芝麻放進去，把我們剛剛揉好的麵團擀成芝麻，使每個球表面均勻地塗上芝麻，再包上芝麻使芝麻變硬。
此時，準備好油底殼，倒入油並加熱，將揉好的芝麻球放入油底鍋中煎炸，直到芝麻球浮到表面，當慢慢加熱時，他會變大，然後油炸直到金黃變脆。這樣，芝麻球就會爆炸，芝麻球就會浮起來，用勺子壓裡面的空氣，這樣芝麻球就會變成空心的，你喜歡吃芝麻球嗎？