在我們生活中很多人都是非常喜歡吃麵食的，而且麵食的做法也有很多種，其中麵條就是很多人喜歡吃的一種食物，不管是湯麵，拌麵，炒麵，都是非常美味的，但是不管怎麼做，首先要做的就是要把麵條煮熟，那麼在這個時候可能會有一些人會糾結在煮麵條的時候到底用冷水還是用熱水呢，今天就跟大家說正確方法，所以大家不要糾結了，這樣子煮的麵條才會更好吃。
其實這也是很多人會面臨的一個問題，不管是熱水還是冷水下鍋這兩種方法煮出來的麵條，其實口感也是有著很大區別的，那我今天就分享一下煮麵的小技巧，這樣子煮出來的麵條吃起來才會更好吃。
大家在煮麵條的時候注意不要用冷水煮，也不要用開水煮，如果用冷水的話，麵條放進鍋裡就很容易出現粘鍋的情況，若是等水開之後再下麵條，這樣子煮出來的麵條吃起來的口感就會非常軟，而且吃起來的味道一點也不勁道。
其實我們在煮麵條的時候，現在鍋裡加入一些清水，等到水加熱至冒出一些小水泡，就可以把麵條放在鍋裡面開始煮了，這樣子不僅不容易煮的粘連，而且也不容易煮的，特別軟，等到麵條下鍋之後，大家就可以蓋上鍋蓋，用小火煮三五分鐘的時間就可以了。
我們把麵條放在鍋裡面之後，要提前準備一些涼白開麵條，煮好之後就可以放在涼白開裡面浸泡一下，這樣的麵條吃起來就會非常筋道，而且口感很好，在煮麵的時候也不會出現粘連的情況了，等到麵條煮好之後，大家就可以在麵條上加入一些臊子或者放在高湯裡面使用了。
所以說大家在煮麵條的時候，只需要掌握這樣的技巧，煮出來的麵條味道會更加好吃，而且也會更加筋道，所以大家掌握了這個方法之後，以後再煮麵條的時候就要這樣做了，保證和平時吃到的麵條口感一點也不一樣。