雞蛋牛肉炒河粉，做法非常簡單。雞蛋牛肉炒河粉，其實是，個人覺得比較少見的一道菜，也是是很好吃的，大家可以試一下，不妨來嘗試一下吧，做法也很簡單，營養價值也很高。我們首先來準備一下，要運到的，材料，主料就是牛肉適量，雞蛋適量，河粉十元，這三個當然要有啦，因為我們要做的菜是雞蛋牛肉炒河粉，再準備一些輔料，醬油適量，蠔油適量，預計先少許，澱粉適量，白糖適量，鹹鹽適量，最近使用。
小蔥是我們一定要選小蔥，不要選用大蔥，因為大蔥比較老，會影響整個菜的，而我們所用的小蔥就比較鮮嫩了。那麼我們就來趕緊教大家自拍吧，首先我們要將準備好的牛肉洗淨，然後切成絲狀，放入澱粉，還有味極鮮抓勻，一定要抓勻，再放入一勺食用油，把他們三個，均勻的攪拌起來，打一個雞蛋，放入碗中，把雞蛋打散，小蔥洗乾淨了，七歲了，鍋中放油，燒熱了之後倒入雞蛋液翻炒。
翻炒之後將雞蛋盛起來，鍋中再放少許油，放入牛肉，炒制幾分鐘即可，再放入剛剛準備好的河粉。放入河粉之後，我們要在鍋中攪拌均勻，翻炒均勻，再放入半勺的醬油，翻炒幾下，放入半勺的蠔油，翻炒均勻，放入剛剛準備好的雞蛋，再進行翻炒，放入少許的白糖，放入鹽進行調味，再放入雞精，放入小蔥翻炒。翻炒幾分鐘，當河粉變軟了之後，我們就可以盛出來了。
這樣的話，這道菜也就做成了，步驟，是不是很簡單呢？而且所運用到的一些食材也是非常的少，並且大家都很常見，也很容易買到，也是一種很家常的做法，如果大家喜歡就趕緊試一試吧，營養價值還是很高的，河粉和雞蛋和在一起，大家，很好奇是什麼味道吧，而且它是非常好吃的，所以大家趕緊做起來吧。這樣河粉，雞蛋炒牛肉就做成了。確實步驟是非常簡單的，大家學習會了就趕緊做吧。
其實你的廚藝不是很好，其實這道菜你也可以做的，大家一定要相信自己。廚藝這個事情，不是每個人都有，都是要經過慢慢的鍛鍊，才可以鍛鍊出來的呢，那麼我們時間長了，也就會養成一個很好的廚藝，並不需要，羨慕別人。相信自己，你也可以做到的。