經典法式吐司，加上這道香料，比酒店自助餐更好吃！
現在的麵包店基本都有吐司賣，既有切片吐司也有整個的，我的最愛是全麥吐司和紅豆土司。但是，光吃吐司有時候會覺得太幹了，難以下咽，必須要配點牛奶或者果汁才行。其實，吐司有很多料理的方法，通過一點簡單的加工，就可以讓普通麵包變成豪華早餐，比如法式吐司。只要有一個平底鍋，就可以輕輕鬆鬆做出這道經典西餐小點。當然啦，如果你自己是一位烘培高手，完全也可以自己準備吐司。
接下來，就讓小編帶你看下這份看似很難，實則很簡單，只需在短時間內就可以做好的高逼格早餐是怎麼做好的！
經典法式吐司
一聽法式就覺得很難？並沒有，看完就知道了，就算你是趕時間的上班族也來得及。
·原料
雞蛋，白吐司或牛奶吐司（每兩片吐司用一個雞蛋）
橄欖油或黃油，白砂糖，牛奶（根據雞蛋的量來定，每個雞蛋用兩勺牛奶）
肉桂粉，香草精
·做法
1 燒熱平底鍋，加入黃油或橄欖油，不需要太多，使油脂形成薄薄的一層，均勻覆蓋在平底鍋上。用黃油來做會更香，只是熱量高一些，怕長胖的朋友可以用橄欖油，美味不減。
2 磕入雞蛋，攪拌後按比例加入牛奶和糖，放入少許香草精和肉桂粉（1/3小勺）。嗜甜的朋友們可以多放糖，喜歡淡一點的味道就少放糖，按自己口味調整。
3 把吐司切片放進剛才做好的雞蛋液，讓麵包的兩面都均勻地包裹上一層蛋液。
4 最後吐司兩面煎至金黃就可以了，大約每一面需要45秒左右。
我看很多方子裡都沒有肉桂粉，有點想不通。雖然吧，肉桂粉和香草精不是必須要放的，但它們可以增加風味，起到錦上添花的效果，肉桂的香味真的很迷人。想像一下花甲粉絲沒有蒜蓉，那能很好吃嗎？現在大型超市的香料種類都挺全的，應該可以找到這兩種，實在沒有還可以上萬能的淘寶。希望大家能夠拿出一點烹飪精神，把這兩樣東西買到手，不貴，可以說是西點中的必需品了。
法式吐司的特點就是甜，甜，甜。但是，糖的作用不僅僅是調味；作為碳水化合物，糖的焦化反應還有助於形成吐司表面的脆殼。糖少一些，脆的口感也稍微弱一點，如何取捨看你自己的選擇啦~
表面酥脆，內裡柔軟，又有牛奶的香甜。既可以搭配培根，也可以在吐司上放上自己喜歡的水果，恭喜你得到了一份經典法式早餐！