沈叔叔今年50歲了，在家附近的工廠上班，在流水線上生產印表機的零部件，平常是坐班，一坐就是十幾個小時，碰上晚上加班做的時間更久。最近一段時間工廠接到一批緊急的訂單，沈叔叔連著加了兩個禮拜的班，每天晚上一兩點才回家。
最近這段時間，沈叔叔經常感到頭暈，確實年紀這麼大了身體肯定經不住這麼熬啊，但是想著晚上加班能有雙倍工資，沈叔叔想著可以多掙點錢，也一直強撐著。
50歲夫婦，相繼突發腦梗
那天晚上11點多，沈叔叔又感到了強烈的眩暈感，眼睛已經看不清東西了，旁邊的工人連忙問他怎麼了，沈叔叔已經沒有意識，說不出話，沒一會就趴在了桌子上不動了，怎麼也搖不醒，在場的工人緊忙打了120，將沈大叔送進了醫院。
原來沈叔叔是突發腦梗才導致的昏迷，大叔的妻子聽到消息蹬著三輪車就衝到了醫院，看到ICU亮著的燈，慌張地直跺腳，沒一會兒也感到頭一陣發昏，倒了下去，經檢查，沈叔叔的妻子也是突發腦梗，不過她不太嚴重，休息了會就恢復了，但沈叔叔就沒那麼幸運了，經過4個小時的搶救，雖然就回了一條命，但還是落下了口齒不清的後遺症。
醫生嘆息：只因炒菜愛放一種東西
醫生在和沈叔叔妻子交流過程中，得知倆人之前在體檢的時候都查到過高血脂，這倆人覺得這個年紀高血脂的人不少，也沒重視，沒有去調理身體。而且，沈叔叔妻子在做飯的時候有一個習慣，就是喜歡放很多的醬油，炒的菜出來都是醬油色，而且倆人口味都比較重，聽人家說要少吃鹽，於是就放很多醬油調味。
其實醬油裡面的含鹽量也很高，經常吃過鹹的食物，不僅會造成血管痙攣，升高血壓，還會傷害血管的內皮細胞，造成脂質的沉積，不利於血脂的穩定。
高血脂人，除了低鹽飲食，在飲食上還要注意2點
1、減少高脂食物攝入
血脂水平和我們的日常飲食習慣密切相關，尤其是高脂食物，經常攝入脂肪含量高的食物會造成膽固醇和甘油三酯水平的升高，加重血液的粘稠度，所以在日常生活中要少吃一些高脂肪的食物，比如肥肉、動物內臟、奶油、油炸、燒烤食品等等。
2、增加膳食纖維攝入
主食要注意粗細搭配，經常吃一些玉米、燕麥、蕎麥、小米等等，經常吃一些纖維素含量豐富的蔬菜水果，比如芹菜、洋蔥、香蕉、蘋果等等。膳食纖維吸水膨脹，會增強飽腹感，減少食物的攝入，從而降低體重，減少體內的脂肪含量。
此外，針對中老年人血脂水平高的人，要經常吃一些深海亞油酸，有助於清理血液中的脂質垃圾，加速血液流動，促進血液循環，避免血栓和動脈粥樣硬化的形成，輔助調節血脂，預防和改善心腦血管疾病。