據醫學院相關數據表明，全世界每年約有1000萬人死於腦梗疾病，而多數人患上這種疾病，主要是由於日常生活中不良的飲食習慣所導致，所以要想身體健康，一定要注意飲食習慣。
最近幾個月，陳先生總是感覺頭疼，以為是最近銷售壓力比較大，經常熬夜加班導致的睡眠不足，所以也沒有重視起來，還是努力工作。但就在本周三，陳先生，剛剛開完會，準備出來喝口水，手剛碰到水杯，整個人就感覺一陣頭疼欲裂，眼前一黑就摔在了地上，同事趕忙將陳先生送進了醫院。
剛送到醫院之後，妻子就趕來了，醫生跟陳先生的妻子講，陳先生是患了腦梗疾病，腦部超過75%的面積出現梗塞，並且很有可能搶救不過來，所以下了病危通知書，陳先生的妻子含淚籤署了！經過兩個小時的緊急搶救，陳先生還是遺憾離開了人世，陳先生的妻子在搶救室門口放聲大哭，卻也無濟於事。
醫生提醒：炒菜時這種調料最好不要放
之後陳先生的妻子在跟醫生了解陳先生的情況時，醫生才發現，原來陳先生患上腦梗的主要原因就在於日常生活中不良的飲食習慣，陳先生特別喜歡吃含鹽量比較高的食物，可以說是一個非常重口的人，不管是炒菜還是做飯總喜歡放大量的鹽，老是覺得沒有鹽就不出為，尤其是吃飯的時候也喜歡配點鹹菜、鹹鴨蛋之類的下飯。
但是含鹽量比較高的食物會損害我們的血管，這種藥是因為其中含有大量的鈉離子，這些鈉離子進入我們的血管之後會大量的吸水，導致血壓升高，進而導致血管出現痙攣的現象，血管內壁變的狹窄，大量的脂類物質更容易沉積下來形成血栓堵塞血管。而陳先生被送來的時候，血脂含量也非常高，已經高達了5.3。陳先生的妻子聽了也是後悔不已，自己炒菜的時候就不該放那麼多鹽。
內科專家：3種食物會給血管「添堵」，40歲之後，最好少吃點
1、高脂肪食物
除了含鹽量比較高的食物要少吃之外，脂肪含量高的食物也要少吃，尤其是我們日常生活中常吃的紅燒肉、排骨等食物中都含有大量的油脂，這些食物在進入我們體內之後，會加劇血液的粘稠程度，導致血脂濃度升高，還容易引發血管堵塞。
2、酒
除此之外，也要少喝酒，由於現代人應酬比較多，喝酒都算是家常便飯，但是酒中含有大量的乙醇，這些乙醇會刺激我們的血管內壁，導致血管出現痙攣的情況，血壓也會升高，血管更容易出現堵塞或者破裂的情況，所以不管在哪個年紀都要少喝酒，儘量不喝，這樣我們的血管才會更健康。
3、高糖的食物
含糖量比較高的食物也要少吃，這是因為糖類在我們的體內經過分解之後，會轉化為單糖，如果不能及時排出體外，就會囤積成脂肪，進入到血液中，還會加劇血液的粘稠程度，導致大量的脂類物質沉積下來，形成血栓也會堵塞我們的血管，所以像奶油蛋糕、奶茶、泡芙等甜食一定要少吃。
養護血管，做好2件事，血管一通到底
1、日常多喝水
要想我們的血管健康，日常生活中一定要多喝水，這是因為喝水的時候可以加快血液循環，同時也可以多吃一些富含甘，酸 脂 油類的營養，迅速清除血管內壁上的脂肪，防止血栓形成，堵塞血管，人體的新陳代謝能力也會增強，大量的廢棄物和有害物質更容易排出體外，整個人也會顯得更健康。
2、均衡飲食宜清淡
除了日常要多喝水之外，也要少吃一些脂肪和膽固醇含量比較高的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，防止攝入大量的脂肪，進一步導致我們的血脂濃度升高，降低血液的粘稠程度，這樣的話，人體的新陳代謝速率加快，整個人的氣色也會變得更好。