南方的人應該都很喜歡吃粉,不管是米粉還是炒粉反正都是很火熱的美食。起初來了還很不習慣,因為真的很懷念西北的麵條,筋道又有口感,但是呆了幾年下來愛上了這裡的粉面。
湖南的人愛吃粉,一大早起來都要嗦碗粉,仿佛這樣一天才是圓滿的。上學時候經常看到很多姑娘一邊走路一邊端著碗粉嗦,對你沒有看錯就是在上課的路上,剛好走到教室能吃完一碗粉。上面這個應該是麻辣牛肉的圓粉,在我觀察發現,湖南的人又獨愛青椒肉絲,在我周圍的兩個湖南人吃粉和吃蓋碼經常是青椒肉絲。
學校門口有家粉店是我們學校姑娘漢子吃粉最愛去的一家,叫做劉聾子粉麵館。剛開始去看老闆挺年輕的,也就三十多歲的樣子,因為想到店鋪的招牌還以為這個老闆就是個耳朵失聰的人,心裡還覺得有點兒惋惜,這麼年輕耳朵卻聽不見幹什麼事應該也不方便,但是完全忽略了每次點單的時候他是怎麼知道你點的什麼這個問題,因為根本沒有意識到!
後來呆的時間長了發現,坐公交的時候經常能看見有叫劉聾子粉麵館的飯館,我就懵逼了?這才知道劉聾子可能是一家連鎖店。劉聾子的創始人是湖南常德人,這個人雙耳失聰但是因為家境貧寒沒有錢及時醫治,後來他開了一家粉麵館,結果飯館成了全國連鎖,現在的劉聾子飯店不僅有粉面還有炒飯炒粉,也是涉及更多了。
記得去年湖南發生水災,有家劉聾子店在晚上還準備了熱乎乎的粉面和碼字去給救災的抗洪戰士吃,懂得回饋社會也是很贊,常德米粉本來在國內的粉面都很有名,來了湖南就更要嗦一碗粉了,感受一下老長沙的早餐文化。最後,再此申明本文不存在廣告。