寶寶輔食之-紅薯

2020-12-23 騰訊網

紅薯又名山芋、紅玉、甘薯、番薯、番芋、山藥（河北）、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯等。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

下面我們介紹幾種以紅薯為食材的寶寶輔食

1、寶寶輔食—

胡蘿蔔紅薯泥(4-6個月的寶寶)

兒科醫生建議，嬰幼兒在4-6個月之間，適當添加輔食；（根據自家寶寶的生長發育情況，以及餵養方式所決定，沒有規定的時間，請家長自行判斷！）而紅薯，是一款非常適合小寶寶的食材，不論從營養價值，還是輔食製作方法。

胡蘿蔔和紅薯混在一起非常甘甜，小朋友應該都不排斥，橙紅的顏色也討人喜歡。（作為不需要咀嚼的食譜做給老人家也不錯）

用料

胡蘿蔔 1大根（180克左右）

紅薯 1小個（250克左右）

製作步驟

步驟1：胡蘿蔔和紅薯去皮；

步驟2：切小塊放入輔食機或者上鍋蒸15分鐘直到變軟；

步驟3：放入攪拌機攪拌成泥糊狀；

步驟4：倒入碗中，如果需要，可以加入嬰兒牛奶或嬰兒米粉來調節濃度；做成350毫升的四份，吃不完的可以冷凍保存。

很簡單的步驟，一份美味可口、營養全面的輔食就好啦，爸爸媽媽們學會了嗎？

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