開心果50一斤，產果可達百年，為什麼我國目前沒有大規模種植？
喜歡堅果的吃貨們，肯定都吃過「開心果」吧！而且開心果很貴，基本上都在50一斤左右，但你們知道開心果是什麼樹上結的，又產自哪裡嗎？為何開心果在我國出現「消費熱門」但「種植冷門」的倒掛現象呢？今天大鄉就帶大家扒一扒開心果的前生今世。
開心果樹的果實價值：
開心果樹是一種樹齡長，生長緩慢和植物。粗壯健康的開心果樹，種植六年後開始結果。每棵每年可收摘100-200公斤鮮果，一般的開心果樹每株年產70-130公斤鮮果。且開心果果樹樹齡可達300年以上，理論豐產期100年左右。
開心果生長條件：
開心果原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，後傳入中國邊遠地區，對土壤環境極條件要求十分苛刻，並且投入期太長，投資成本較高。種植後6-7年才能開花結果，且產量較低，畝產也就在個位數，到14-20年後才能進入豐產期。
國內引種栽培種植遇到的種種困難：果實產量低、品質差，病蟲害發生嚴重，新疆喀什地區引種較早，但是由於引種後未經改良育種，產果樹產量相對較低，部分果園的畝產量不足百斤，遠低於國外產區的平均產量。因此國內很難大規模種植。