疫情期間囤菜攻略，買一次吃一周，11樣菜花了66元，真正平民價！
最近囤菜成了飯前飯後的熱門話題，前段時間超市的貨架空了，蔬菜、水果、方便麵、掛麵似乎一夜時間被哄搶，無形中給每一個人都造成了恐慌的局面。而事實，現在市面上的蔬菜水果等物資完全能滿足日常家庭的需要，只是我們不宜多出門走動，所以關鍵時期，我們無需亂囤菜，一周出門一次，囤一次菜夠吃一周的就可以了。
今天出門不到半小時買了十一樣水果蔬菜，而且今天的菜價比前幾天降低很多，買了兩大袋花了66元，真正的平民價了！當然了，買一次菜想吃一周，還是得有小攻略的，看看我都是怎麼囤的吧！
一、土豆
這是我第三次囤土豆了，大眾偏愛的食材，可以炒、可以燉，可以做土豆絲餅吃早餐，可以炸薯條給孩子當小零食，而且買來的土豆跟蘋果放在一起，不會發青不會發芽，能儲存好幾天不壞。
二、南瓜
南瓜我主要是用來燒稀飯，長期宅在家中，缺少運動，身體各方便的營養要保證，南瓜可以排毒養顏、健脾和胃，燒稀飯還有清甜的口感，做個南瓜餅、南瓜發糕也是不錯的選擇。選南瓜的時候注意南瓜籽越飽滿，外皮泛白，這樣的南瓜會比較甜。
三、山藥
最近益肺止咳的食物一定要多吃，水果可以吃梨，蔬菜就可以吃蘿蔔或者山藥，直接清炒，清脆爽口，或者買鐵棍山藥蒸著吃也可以。
四、黃瓜
最近全網都在做涼皮，我買了兩根黃瓜，一根是為了做涼皮用，一根是為了做炒米飯用。黃瓜最好三天內吃完，否則容易散失水分。
五、包菜
前段時間我們囤了很多白菜，以至於現在真心不想吃了，其實包菜也是比較容易儲存的，包菜除了可以用來做手撕包菜，我們還可以用來做蒸餃、做包子。
六、荀瓜
買荀瓜是為了做早餐用的，荀瓜切絲，跟胡蘿蔔、土豆絲一起煎蔬菜餅，或者荀瓜跟粉絲、胡蘿蔔一起包素餃子。清炒也是可以的，荀瓜可以放上三四天不會壞的。
七、蘿蔔
蘿蔔也是我每次比囤的蔬菜，一是比較容易儲存，二是清肺止咳，白蘿蔔可以用來做蘿蔔羹，可以用來做酸辣蘿蔔片，也可以蒸蘿蔔卷。但是一定得記住，買來的蘿蔔切去葉子部分，這樣蘿蔔就不會被吸收水分，可以放久一些。
八、洋白菜
青菜的一種，宅在家可以肉可以少吃，蔬菜決不能少吃，孩子挑食不愛吃蔬菜，所以我一般會買青菜，用來切碎煮粥或者下麵條，即使是吃方便麵，也可以扔進去一些，清爽解膩！
九、橙子
年前大哥大嫂送來一袋子蘋果，所以這段時間水果倒是不缺，但是太過於單一，所以今天買了幾個橙子補充維生素，這橙子皮還可以留著做橙皮糖，一點兒不浪費。
十、哈密瓜
哈密瓜四塊五一斤，買了一個作為飯後水果，哈密瓜可以生津止渴、緩解焦慮、美容養顏。
十一、雞蛋
最後還買了一袋子雞蛋，雞蛋現在三塊多一斤，之前搶購的時候五塊多一斤呢！每人每天一到兩個雞蛋是我們家必須的，可以水煮、可以煎、可以炒、可以做雞蛋糕等等。
這些蔬菜水果總共花了66元，比前幾天買的便宜不少，這些菜加上家裡的白菜和冰箱裡的肉類，足夠吃上一星期了。
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