遊客在「藝術稻田」裡開心玩耍。
臺企弘晟食品員工在無塵車間裡生產烤鰻。
東南網7月22日訊（福建日報記者 劉深魁）
三產融合，休閒農業火了
百畝綠油油的稻浪隨風搖曳，到處瀰漫著盛夏的氣息；在3D五彩的「藝術稻田」裡，一群表演者迎著和煦的稻風，在田間演繹省級非遺宗鶴拳，一招一式皆是對豐收的憧憬……
近日，2020稻田藝術節在福清臺創園舉行，宗鶴拳表演、臺農直播帶貨、臺農集市、《藝術稻田 鶴舞中國》視頻拍攝……現場活動精彩紛呈，凸顯了臺創園蓬勃的生機與活力。
這是一場由臺灣文創團隊策劃的農業節慶活動，帶頭人是臺灣青年鍾斌。據統計，自《藝術稻田 鶴舞中國》視頻上線以來，累計觀看人數超過150萬人次，臺式創意農業走紅網絡。在直播帶貨環節，11家臺企參與展銷，直接帶動農產品線下銷售15萬元，線上銷售近20萬元；同時，促成園區臺企與佳源超市、上果農業等商超達成合作意向，訂單金額數十萬元。
「讓農場變得有創意、有樂趣、有亮點，從農業延伸到文創、旅遊等三產業態，市場前景更加廣闊。」2017年，鍾斌與福建三華農業有限公司合資成立稻香村農業發展有限公司，並擔任董事長，全力發展特色現代農業。去年，三華農場接待遊客達5萬人次。「藝術稻田」的創意正是出自鍾斌之手。「整個稻田藝術作品，選用彩色水稻結合人工種植而成，是『文創+精緻農業』的一次有益嘗試。」鍾斌說。
與鍾斌一樣，臺農劉進裕父子也是休閒農業的帶頭人。1992年，劉進裕到福清創辦閩鱒水產養殖公司，小有所成。1999年，其子劉元稭也來到臺創園，從水產業轉戰休閒農業，成立綠生園農業有限公司，開闢花卉盆景觀光區、採摘園、臺灣果蔬品種繁育區和生態農業體驗區，專攻休閒觀光農業。今年「五一」假期，劉元稭推出水果採摘活動，受到遊客歡迎。
「搞好休閒農業，需要好的創意和體驗項目。」劉元稭說，傳統的採摘區，遊客只能蹲在地上採摘，耗體力、體驗差，「未來我會在鐵架上種植空氣鳳梨，並將農場的招牌水果納入其中，打造獨特的採摘體驗」。
「園區資源豐富形態多樣，含山地、淺海灘涂、耕地等30萬畝，發展休閒觀光農業得天獨厚。因此，引進臺灣經驗，繼續完善農業休閒設施，穩步推進臺灣精緻休閒農業發展，是園區可持續發展的重要選項。」福清臺創園服務中心主任嚴金安說，未來臺創園將著力培育創意農業、觀光農業等多種業態，走上一條「以農帶旅、以旅興農」的融合發展之路。
精深加工，價值鏈長了
當前，大陸農業發展已進入新階段，如何引導農企發展農產品精深加工，拓展產業鏈價值鏈，打造一二三產業融合發展新格局，是傳統農業向特色現代農業轉型升級的關鍵，這也是福清臺創園臺企關注的重點。
記者在臺企弘晟食品有限公司採訪時看到，烤鰻魚、魚糜幹製品、鮮蝦魚脆片及休閒小吃等食品琳琅滿目，臺青謝仲捷正忙著向客商介紹產品特點和口味，廠區外不少車輛正排隊等著裝貨。
1992年，來自臺灣屏東的謝根發來到福清漁溪鎮上張村，創辦了弘晟食品，主營烤鰻等水產製品和「魚鄉味」休閒食品。「臺二代」謝仲捷接班後，以年輕人靈活的思維開拓「網際網路+」市場，使公司產品成為臺創園的特色產品，並上線「本來生活網」生鮮電商，生意越來越紅火。
「我們依靠鰻魚養殖和烤鰻加工起家，早期以外銷為主。現在情況變了，如何打響品牌搶佔大陸市場成為大家最關心的話題。受益於此，這兩年公司完成轉型升級，從傳統農業和食品加工向休閒食品加工轉型，產品也從外銷轉向內銷為主。」謝仲捷說，大陸龐大的內需市場，加上各種優惠政策支持，前景越來越好。
洪璞園農業科技有限公司是第一家落戶福清臺創園的臺資生物科技企業，主營蔬果、中草藥、五穀粉、菌菇及酵素深加工。董事長王九全來大陸發展已有二十個年頭，一直致力於大健康產業。多年來，堅持向深加工要效益，讓王九全成了受益人。
「沒科研就沒創新，通過深加工，農產品附加值翻了好幾番。」王九全說，近年來公司聯合兩岸農業、食品專家持續科研攻關，取得了豆漿去嘌呤、常溫黃豆發芽變性和細胞破壁等十多項專利技術，開發出不添加任何香精、色素、防腐劑的去嘌呤豆粉，並在此基礎上推出紅豆豆奶、杏仁豆奶等豆奶新品，受到消費者青睞。
「將農產品加工業作為園區優勢產業、特色產業，給予重點關注扶持。」嚴金安說，近年來臺創園圍繞農副產品加工做文章，第二產業特色持續凸顯，成為園區最大的亮點。截至去年底，園區農產品加工類臺企共有9家，總投資3.43億元，佔園區臺資企業總投資額的54.8%，佔2019年園區臺企總產值的85%。
政策給力，臺灣農民笑了
連日來，在臺企農達利生態農業有限公司的種植基地，一排排望不到邊的火龍果樹上，鮮紅的紅心火龍果掛滿枝頭。臺農廖龍朝、丁瀅蓁夫婦正帶著工人們採摘，準備運往福州各大商超。在農場的另一頭，幾千棵檸檬果苗也被客商裝上車，發往省外種植。
2015年，廖龍朝夫妻倆來到福清創辦農場，他們從檸檬引種入手，逐步引進臺灣優質水果品種。經過多年發展，種植面積從30多畝擴大到300畝，成功引種臺灣四季香水檸檬、蓮花尊紅心火龍果、大黃金百香果、櫻桃蜜茄、黃龍果、臺農雜交2號木瓜等十幾種臺灣水果，讓農達利成為臺創園的一張亮麗名片。
在相距不遠的閩臺合資企業融臺農業科技園裡，芒果、芭樂、楊桃、白梨等臺灣名優果樹長勢喜人，宛如一處花果世界，工人們正在田間忙著防治病蟲、灌溉施肥。「在大陸做農業，有市場、有奔頭！」臺商、公司總經理莊炳耀說，目前一期土地開發已完成135畝臺灣高優水果種植示範區，試種成功15類、50多個新品種的水果。「試種成功後，公司無償向農民推廣，並把最新的農業技術分享給大家，幫助更多農戶走上致富路。」
廖龍朝、莊炳耀的成功，是臺農在福清臺創園發展的一個縮影。近年來，福清臺創園認真落實大陸「31條」「26條」以及福建「66條實施意見」等惠臺利民政策，園區共利用各級專項資金3115萬元，資助扶持107個建設項目，引進78種新品種等；為多家臺企爭取政府貸款貼息補助750多萬元；每年為臺資農業企業節省電費支出430萬元以上。
在閩臺農業示範推廣方面，福清臺創園取得累累碩果。截至目前，園區累計引進臺灣農業新優品種650多種、先進技術90多項、先進機械設備380多套（臺），帶動「五新」應用推廣10.8萬畝，每年可新增產值近億元。
「下一步，園區將加大臺灣農業『五新』的引進、創新和推廣力度。同時，發展臺灣苗木栽培、農產品加工、花卉培植、文創農業、休閒農業等一二三全產業鏈，不斷提升園區發展質量，吸引更多臺農來融創業就業。」福清臺創園管委會主任黃傳華說。