炎炎夏日，教你芋圓最簡單的做法，純手工製作，隨吃隨煮超級方便，做法非常簡單，喜歡的朋友，快來試試吧
用料
木薯澱粉.....300克
土豆...........120克
紫薯...........80克
芋子...........100克
牛奶、砂糖、糯米酒糟、紅棗、枸杞
芋圓的做法
紫薯、土豆、芋子，去皮洗淨，蒸熟
紫薯+木薯澱粉，砂糖，拌勻，加少許牛奶（或水）混合，揉勻
幹、溼度，把握如餃子皮狀即可
如上步驟，分別把土豆+木薯澱粉、砂糖，芋子+木薯澱粉+砂糖，揉捏成團
分別再把各麵團揉捏成小個，形狀隨自己
全部揉捏完成，現煮或者冷餐皆可
芋圓各取若干
鍋中放水、紅棗煮開，加入「吉祥三寶」、枸杞..煮熟，即可享受美味、香滑、爽口的3寶丸子啦
也可以不添加其它食材，煮食即可
這個配方的有5..6碗的量，多餘的可以冷藏保存，愛偷懶的人，做一次，就隨時N次食用哦
小貼士
紫+白+黃，顏色美美滴，地瓜做出的是美美的黃色，我這裡用的是土豆，是因為這次去超市看到的地瓜都是細條的，個頭太細小，所以買了土豆，所用紫薯、土豆、地瓜、芋子與木薯澱粉的用量幾乎1:1的比例，紫薯水份偏幹，所以木薯粉少一點點量，土豆偏溼，所以木薯澱粉用量稍多一點點量，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！