私房烘焙前景如何(乾貨,非常幹!)

2020-12-20 私房烘焙客兒

我很喜歡直入式回答:

我先把你們關心的問題一次性羅列出來:

1,前景如何

2,究竟什麼是私房烘焙

3,技術學完了,怎麼入手

4,好做嗎,怎麼做啊

5,去哪兒學啊,學些什麼啊

6,辭職和老公一起做行嗎

7,和朋友合夥怎麼弄啊

8,剛畢業,多這個感興趣,可以做嗎

9,我想開實體店,不想開私房烘焙

10,我人脈圈子很廣,怎麼利用

11,我身邊都開垮了,私房烘焙是不是不行了

12,我工作室開起來了,但是不知道怎麼做

13,錢不夠怎麼辦

14,還想繼續學技術,提升一下,但是精力不夠

15,每天事情太多,心累

16,會做,原料也好,位置也好,人也多,沒生意

17,小白,怎麼做

抽空回答,想問的還有什麼問題,下面回復。

私房烘焙前景

私房烘焙當前很有潛力,很有前景。作為烘焙人,烘焙愛好者,烘焙創業者都是職業生涯很好的起點和鍛造平臺。

隨著國內這兩年烘焙行業的迅猛發展,很多人才的湧入,外行人進場,大咖入場,投資者青睞,充分說明了市場的活躍以及對人才的特別是精準人才的需求。無論你是從業者也好還是創業者也好,烘焙行業都給你提供了很好的機遇。

首先,作為從業者,進去私房烘焙,可以很好的接觸到一個創業個體是如何運作的。比如銷售接單,訂單處理,產品生產,客服售後,物流配送,運營推廣。再小的業態,也離不開完整科學的運作。任何一個環節都少不了。只要你是一個有責任心的從業者,你絕對可以在從事過程中發現你所在的烘焙坊所存在的問題,如果你主動去跟業主溝通,不斷的溝通,你就會發現你已經從一個小白慢慢的成長為一個烘焙人了。這樣你的職業規劃路就寬敞很多了。去連鎖實體店,去線上品牌店,無論做生產主管還是店長,這樣的一個職業規劃,你都可以從私房工作室很好的接觸到,但是前提是你得用心去摸索,發現自己的擅長方向,為下一個目標奮鬥。

作為創業者,就像上面提到的。你更是可以很好的接觸到一個創業個體是如何運作的。專業去分析,你會進步更快。但是如果是小白入場創業,就另當別論,後續為你解答。

今天就更到這兒了。

2*究竟什麼是私房烘焙

至於今很多人對於私房烘焙認識不足,特別是大眾圈子,很多人難以接受這個群體,我也沒有什麼方式可以統計私房烘焙到底佔據了多大的市場份額。有誰可以教我更好了。但是我個人覺得,私房烘焙的發展離不開消費者的宣傳與經營者的自身定位以及大環境的自然洗牌。它的存在是基於消費升級出現的,從最開始,傳統的實體個體店,連鎖店模式,到後來的行業發展原材料升級,消費者升級,行業在變。再到後來的移動網際網路的快速發展,這時候就讓烘焙行業徹底細分化越來越多,甜品,舒芙蕾,曲奇,千層等單品的出現。這些單品的雛形就是私房烘焙,它的載體是愛好者,烘焙從業者,技術狂,希望為自己或者消費者帶來驚喜的這麼一群人讓私房烘焙迅猛發展起來,加上市場的火熱,知識的普及,讓更多消費者了解到,私房烘焙的特性~~天然=貴。正由於這個特性,讓它有自己的生存空間與市場。為什麼實體連鎖不走這種模式,因為貴,成本高,受眾窄,因此,私房烘焙就自己走出了一條路。

聲明:本人業餘時間在做這個新媒體,不像別人專職做這個可以排版出漂亮的文案和圖文消息和視頻,我不是搬運工,一切純乾貨分享。

我的願景就是希望:想入行的慎重,創業路上的淡定,有什麼問題盡我所能為你解決。本人8年的折騰經歷,各種失敗成功經歷,絕對能為你提供參考。

另外我本人現在致力於創業培訓指導以及職業規劃。

(由於時間關係很多問題我是準備製作成系統的文檔發出來,有時間我會繼續更,有興趣的就關注哦。)

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    烘焙私房的發展也是愈加迅速。經常會聽到有實體店主抱怨烘焙私房搶了生意。那麼,烘焙私房真的是實體店鋪的對頭嗎?烘焙私房確實搶了原本實體店鋪的生意嗎?個人認為不是,因為兩者的消費群體不太一樣。烘焙私房注重的是線上,而實體店注重的是線下。
  • 為什麼都覺得私房烘焙很貴呢?
    經常有小夥伴會問小編,為啥私房烘焙賣的產品比外面的連鎖烘焙店還貴?一個六寸蛋糕為什麼要一百多塊?一盒曲奇,怎麼值幾十塊?蛋黃酥,超市只要三四塊錢一粒,憑什麼私房要賣到8-12元一粒?這也貴的太離譜了吧?私房的成本難道比品牌店還高嗎?想知道原因就留下來耐心看完這篇文章,你的困惑就解開啦!
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    喜歡上蛋糕烘焙的朋友都會有想要去學烘焙蛋糕的想法,甚至是想要從事西點蛋糕烘焙這個行業,讓愛好成為自己的工作,想要參加私房蛋糕烘焙培訓開店,但是又比較擔心能否學到技術,擔心自己能否學會關於私房蛋糕烘焙的店的運營,能不能實現自己的烘焙夢。