又到了吃冰淇淋的季節了，作為寶媽一枚，一到街上，寶貝就吵著要買冰淇淋吃，對於小孩來說，冰淇淋真是無法阻擋的，外面的冰淇淋都是用冰淇淋粉加色素做成的，為了孩子，我們還是自己在家做冰淇淋吧。
要準備的食材：1.愛吃的水果。2、電動打蛋器。3、雞蛋。4、白糖。5、純牛奶。6、淡奶油。7、破壁機。8、不粘鍋。9、裝冰淇淋的容器。
製作步驟：1、把愛吃的水果去皮切塊裝好。
2、把這些水果分別倒入破壁機加點白糖不加水打成果泥。
3、把打好的果泥分別倒入不粘鍋裡，開微火熬成沒有水的果醬（這一步是為了冰淇淋沒有冰渣的口感，更加細膩）
4、準備一個乾淨無水的容器，打入雞蛋擠點檸檬汁或者橙汁去腥，只要雞蛋黃，加入一點白糖用電動打蛋器打發至蓬鬆狀態。
5、不粘鍋裡倒入純牛奶，開火煮開轉微火，再倒入剛剛打發好的雞蛋，邊加熱邊攪拌，攪拌一定要快，不然很容易成蛋花，攪拌至濃稠狀態關火。
6、準備淡奶油，同樣倒入乾淨無水的容器中，加點白糖，用電動打蛋器低速打發至固態。淡奶油可以多打點，用不完的可以直接做成奶油冰淇淋。
7、打發好的淡奶油分兩次加入剛剛熬好的蛋液中，攪拌混合均勻。
8、攪拌均勻後，最後就是加入已經熬好冷卻的果醬了，之後繼續攪拌均勻，然後裝進準備好的容器，密封放進冰箱冷凍4小時以上就可以食用了。多餘沒有用完的就是沒有加果醬的可以淋上小朋友愛吃的巧克力醬或者奧利奧餅乾碎片同樣裝好放入冰箱冷凍。
這樣小朋友愛吃的水果冰淇淋就做好啦，吃的時候可以用挖冰淇淋的勺子挖出球放在碗裡，再放點堅果、水果就非常完美啦，這樣做出來的冰淇淋一點冰渣都沒有，健康又美味，小朋友愛不釋手，但是記得一定不要貪多喔！為了家裡的小朋友，這個夏天讓我們一起動手做起來吧。