海底撈也漲價了?

2020-12-20 騰訊網

回憶起去年還在學校的日子,每逢法節或者大型考試結束,便拉上三五好友,打開支付寶學生認證,向學校對面的海底撈

RUSH!!!

然鵝,由於全球經濟不景氣,海底撈這幾天宣布漲價了!

官方是這樣說的:受疫情及成本影響,調整控制在6%左右。

言下之意是:朋友!供應鏈供不上貨!人工成本也在增加!來堂食的人也少,我就漲這麼點,良心企業啊!

沒錯,6%確實不高...

但是,實際走訪過程中發現,這隻漲了6%???

我們來看一下網上的朋友實際消費情況:

(需要說明的是,小酥肉某些地區的價格已經降到了32元,但相比疫情前的24元,依然上漲了30%左右。)

這一曬不要緊,一石激起千層浪,微博上#海底撈漲價#迅速竄上微博熱搜榜。可以看到微博上吐槽海底撈漲價的用戶比比皆是。有網友表示,最近兩個人就吃了344元,而在疫情以前算上折扣,兩個人消費不到200元。還有網友稱,本來就不便宜,這下更貴了。「本來就吃不起,現在就更別想吃了。「

唉,不知道超市的自嗨鍋漲價了沒....

據中國連鎖經營協會發布的一調研報告顯示,從2020年3月1日算起,5%的樣本企業帳上沒有現金支撐運營;79%的樣本企業表示,依靠自有現金無法支撐再過3個月;而表示現金流儲備豐厚,且能支撐6個月以上的樣本企業佔比僅為16%。

通過企查查數據統計發現,餐飲行業真的很不樂觀。目前大多數餐飲企業都已經正式復工,但是生意卻還遠遠沒有恢復元氣。如果沒有充足的現金流進行支持,真的是舉步維艱。

前段時間LK(瑞幸咖啡)自曝財務造假20億¹,甚至是這幾天QIY(愛奇藝)被渾水盯上疑似誇大百億銷售額²,這一系列的事件更加反應了目前的國際經濟的不穩定性

你說在現在這個時候,下一顆爆的雷,會不會是海底撈呢?

¹:目前瑞幸咖啡在美交所已停牌,正在等待後續消息

²:關於愛奇藝事件,可在知乎搜索

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相關焦點

  • 海底撈又又又悄咪咪漲價了!
    餐飲企業們也因為受到疫情的影響迫不及待的準備開店營業,但沒想到的是「報復性消費」還沒來,「報復性漲價」先到了。4月份,復工後的海底撈火鍋居然漲價了,而且還漲得非常「離譜」!隨後海底撈就被網友們罵上了熱搜,4月10日下午,海底撈對外發布致歉信,稱漲價系管理層的錯誤決策。從即日起所有門店菜品價格恢復至2020年1月26日門店停業前的標準。海底撈的第一次漲價遭到消費者們強烈的反對,而幾個月後,有網友發現,海底撈又又又漲價了!
  • 2020年海底撈漲價 海底撈就漲價道歉
    海底撈火鍋官方微博4月10日發布致歉信:海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策,傷害了海底撈顧客的利益。對此我們深感抱歉。自即時起,中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。
  • 部分知名餐飲企業漲價 海底撈漲價多少最新海底撈西貝菜單價格
    近日,海底撈、西貝等漲價的消息引發熱議。有消費者表示可以接受,但也有消費者表示漲價後就不會去吃了。目前,餐飲企業一直在突圍、自救。各地政府部門也拿出真金白銀,鼓勵消費。堂食剛剛放開,餐飲企業就漲價,難免讓消費者難以接受。  「本來海底撈漲價漲得就有點多了,轉眼看了下西貝的外賣菜單,發現它也毫不遜色。」
  • 海底撈復工後漲價
    近日,有網友在社交媒體上反映稱,海底撈復工後開始漲價,原本疫情前兩人只需不到 200 元,而疫情後同樣的菜單價格超過了300。甚至還有網友反映稱,疫情後的海底撈價格達到了人均220+。
  • 海底撈、西貝也要遵循漲價「基本法」
    此前,「海底撈復工後漲價6%」的話題登上熱搜。一片土豆就要1.5元,半分蝦滑32元,小酥肉也要40多塊錢,連鍋底都漲了,吃一頓人均要220元。 海底撈偷偷漲價,輿論瞬間炸了鍋。多數人認為海底撈在此時漲價太沒良心,西貝莜麵村也因漲價被「討伐」。
  • 漲價後又降價的海底撈,你怎麼看?
    "人均220+,半份土豆22元,相當於一小片土豆1.5元……"漲價期間海底撈被廣大顧客和網友罵慘了。之後的幾天海底撈漲價事件引發了大量網友討論,並連續登上微博熱搜。在海底撈漲價事件在網絡上發酵了快一周,4月10日,海底撈火鍋官方微博發布致歉信,海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策,傷害了海底撈顧客的利益,即日起國內各地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。降價後顧客才慢慢接受海底撈,海底撈的營業水平開始緩慢回升。
  • 海底撈為漲價致歉,將調回原價
    來源:北京商報全文共876字,閱讀大約需要3分鐘有關海底撈漲價的討論還未平息。4月10日,海底撈公開發布聲明,針對漲價事件道歉,並表示,此次漲價是公司管理層錯誤決定,傷害了顧客的利益,對此表示抱歉並決定即日起,所有門店的菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。圖片來源:視覺中國海底撈恢復堂食後漲價是近一周來的行業關注熱點,有消費者通過網絡曬出在海底撈堂食的消費帳單。
  • 麥當勞降價,海底撈、西貝漲價……「報復性漲價」終究要來了嗎?
    不過就在大家帶著憋了一個冬天的食慾準備去海底撈大飽口福之時,卻發現海底撈悄悄的漲價了。北京一位食客就在微博曬出自己的點單小票表示「漲價漲得滿臉問號」以前打完折人均100多的海底撈現在卻直接翻了一倍 支持海底撈漲價的網友們大多認為,近期各種成本都在漲,餐飲業在疫情期間受創嚴重,海底撈有漲價的權利,
  • 海底撈恢復停業前的價格,這次漲價又復原對海底撈會帶來什麼?
    海底撈恢復停業之前的價格可以說是完全意料之中的事情,但是我們到底該看有什麼影響?首先,海底撈恢復之前的價格完全是因為在輿論的壓力之下,海底撈可以說成為了風口浪尖,如果他的一意孤行的漲價上去的話。那麼將會得到的是消費者無情的唾棄,已經有很多的消費者明確表示,如果海底撈漲價的話,我們就一定不去了。
  • 海底撈:大家好,我漲價了喲
    100個菜,10個熱門菜都漲價60,剩下90個平時沒啥人買的菜不漲價,那算下來也是6%。不多不多,業界良心,從前願意排隊三小時等位的主,害怕吃不起50塊一份的小酥肉嗎?說實話,「原材料成本上漲」、「人工成本上漲」甚至是「受疫情影響」已經成為近期各路企業漲價的套路了。企業跟乞丐在哭窮這一點上並沒有什麼本質的不同,都是為了「恰飯」,換通俗點的話講,是為了賺錢。
  • 海底撈扛不住了,菜品「偷」漲價,如何才能不動聲色地漲價?
    海底撈又漲價了近日,海底撈又悄悄的漲價了,部分門店的牛羊肉漲幅在4~6元,甚至自助小樣和飲品也漲了。相比於9月份,部分菜品價格上漲2~6元不等。其中,澳洲肥牛由原來的78元變為84元;鮮切牛肉從72元上漲為78元;紐西蘭羊肉和草原羔羊肉均上漲了4元,售價為58元;素材類也漲價了,像是谷朊麵筋組合也上漲了2元。漲價的也不止這一家店,有消費者反映,海底撈廈門集美萬達店,雪花豬肉片、現炸酥肉各漲2元,飲料和自選調料也分別上漲1元至4.5元、5.5元。
  • 海底撈的漲價,麥當勞的降價.如何一步步「作死」?
    海底撈漲價6% 先來說說疫情期間,網友們最最想念的火鍋巨頭——海底撈吧。  為了快速回血,海底撈選擇了最簡單粗暴的方式——漲價。 如果網友們在這場疫情下,沒有受到太大的影響,漲價對於大部分人來說,也是可以接受的,但是廣大網友同樣也是疫情受害者,自身都不富裕,這波漲價自然也就引起了大家激烈反響。
  • 人均180元,長沙的海底撈漲價了!還有這些也……
    每次來海底撈吃飯,點的菜都差不多,但以前人均消費在150元上下。」小周是海底撈金海會員,每年要進店用餐十幾次。隨後,小周將此次消費結算單與歷史消費記錄對比,發現除蔥味飛餅外,其餘11種菜品的售價漲幅在1-4元不等,「半份火鍋牛排從24元漲到28元,半份蝦滑從31元漲到34元。以前都是小部分菜品漲價,普遍漲價的情況還是頭一次見。」
  • 海底撈竟然悄悄漲價了:「漲價」英文說「price up」?錯了!外國人才...
    這時候,海底撈這波漲價的操作,引發一部人的不滿和委屈:「我還沒開始報復性消費,結果等來報復性漲價。」「本來就不便宜,這下更貴了。」「海底撈有漲價的權利,吃不吃是你們的選擇」。"而除了海底撈,西貝莜麵村也被反映有漲價情況。沒想到,餐飲業的報復性消費還沒來,報復性漲價先到了。工資沒漲,消費卻漲了——「藍瘦香菇」。那麼,你知道「漲價」用英文如何說嗎?
  • 海底撈竟然悄悄漲價了:「漲價」英文怎麼說?外國人才不這麼說!
    這時候,海底撈這波漲價的操作,引發一部人的不滿和委屈: 「我還沒開始報復性消費,結果等來報復性漲價。」 「本來就不便宜,這下更貴了。」
  • 海底撈和西貝漲價後又降價道歉,為何是必要的?
    海底撈之後,西貝也為漲價道歉了。4月11日,西貝餐飲董事長賈國龍在官微發文道歉並宣布恢復原價,算是平息了這場「漲價風波」。「卑微」的海底撈和西貝最先掀起此次「漲價風波」的是海底撈。隨後,西貝、喜茶等品牌漲價消息層出,並被一些網友解讀為餐飲企業的「報復性漲價」,這一話題熱度迅速攀升。有大V犀利評價:我們還沒開始「報復性消費」,卻先迎來了「報復性漲價」!直至4月10日,海底撈公開發布道歉聲明表示,此次漲價是「錯誤決定」,並承諾將所有產品調回疫情前價格。
  • 海底撈漲價有技巧,麥當勞狂打折有底氣
    近日,海底撈火鍋漲價成為網友熱議的話題;與此同時,麥當勞卻於4月6日發放打折券,贏得一波讚譽。面對疫情,這對中洋餐飲巨頭一個漲價、一個打折,其背後的邏輯,或許並非大眾想的那麼簡單。「戰疫」策略正相反?近些天,海底撈門店菜品漲價,已經成為各地網友吐槽的熱點。
  • 從漲價到道歉,海底撈4天內經歷了怎樣的反轉?
    值得注意的是,近期有關餐飲業漲價的消息一直備受關注。業內人士認為,這個時期漲價會導致餐飲企業喪失一定的客流,短期內餐飲企業不會大範圍漲價。海底撈回應稱調價不影響菜量4月10日下午,海底撈就漲價一事發布致歉信。
  • 海底撈堂食漲價6%,撈還是不撈?
    近日,全國火鍋連鎖的網紅品牌海底撈被「熱搜」了。先有網友曬帳單抱怨海底撈變貴了, 隨後海底撈相關負責人作出出回應,漲價是受疫情及成本上漲影響,但整體菜品價格調整控制在6%。
  • 海底撈「偷」漲價,業績焦慮之下,第二增長曲線艱難求解
    文| AI財經社 王超編輯| 孫明繼今年4月「報復性漲價」被迫取消後,近日海底撈又悄悄漲價了,不過這次更加隱蔽,AI財經社記者調查發現,小步普漲、區域試點成為這次漲價的特點。有了上一次漲價失敗的教訓,海底撈這次低調潛行,儘量避免觸動消費者敏感的神經。