鈣、鐵、鋅都是兒童生長發育必不可少的營養素，日常補充很重要。一般來講，膳食均衡不容易缺乏。一些寶寶愛挑食，時間一長，各種營養素缺乏的症狀便體現了出來，下面針對鈣、鐵、鋅這三種營養素，說一說缺乏時寶寶會有哪些表現。
鈣：
缺乏表現：出牙晚、身高不達標等。
兒童的生長發育離不開鈣質，充足的鈣可以促進兒童骨骼發育，積累骨鈣量，為日後可以擁有理想的身高打下基礎。
乳製品是鈣質最優質的來源，不管是母乳還是牛乳中，都含有一定的乳糖，乳糖是促進鈣以及其它一些礦物質吸收必不可少的物質。
對於新生兒及嬰兒，母乳要優於牛乳，母乳中的鈣雖然沒有牛乳中含量高，但是母乳中的鈣磷比理想，更適合對鈣吸收水平較低的嬰兒。
另外，維生素D的補充也是一方面。維生素D可以促進鈣吸收，膳食中維生素D的來源極為有限，母乳中含量也極低，所以嬰兒從出生兩周開始應額外補充維生素D製劑10μg/天，並加強日照。陽光中的紫外線照射到皮膚表皮可激活皮膚中的7-脫氫膽固醇（維生素D原），使之變為有活性的維生素D，在經機體一系列代謝後，達到維生素D被吸收利用的目的。
維生素D不僅可以促進鈣質吸收，並且還有預防嬰幼兒佝僂病的作用。
鈣的推薦攝入量：
6個月以下嬰兒300mg/天
6個月以上嬰兒400mg/天
1-3歲幼兒600mg/天
鐵：
缺乏表現：發育遲緩、注意力不集中、認知能力障礙等。
嬰兒體內的鐵可以維持自降生後4個月內對鐵的需求，母乳中鐵含量很低，所以嬰兒從4-6個月起開始添加輔食後，一定要積極補充鐵元素。
為適應嬰兒的消化，輔食的添加應依照穀物類蔬果類動物性食物的順序添加，每種類型均在適應一個月之後開始添加下一種類。鐵強化米粉應作為嬰兒的第一口輔食，能很好的為嬰兒提供鐵的補充。
6-7個月開始可以為寶寶添加肉泥、肝泥，這些動物性食物中的鐵為血紅素鐵，更利於人體吸收。
鐵的推薦攝入量：
6個月以下嬰兒0.3mg/天
6個月以上嬰兒10mg/天
1-3歲幼兒12mg/天
鋅：
缺乏表現：發育緩慢、味覺減退、食欲不振、創傷癒合不良、免疫力低下等。
充足的鋅可以保證嬰幼兒正常的生長發育。食物中動物內臟，尤其是肝臟中含量較豐富；其它食物，如蘑菇、堅果、豆類、肉、蛋也有一定含量。
鋅的推薦攝入量：
6個月以下嬰兒1.5mg/天
6個月以上嬰兒8mg/天
1-3歲幼兒9mg/天
家長們要保證孩子日常的膳食均衡，各種食物在孩子不過敏的情況下都要適量給予補充。鈣鐵鋅只是營養中的一部分，養成不挑食的好習慣，才能營養全面，健康成長。