柚子，又叫做文旦，果肉的外面包裹著一層黃色外殼，很耐藏，在正常情況下可以保存一個月以上，所以也有著「天然水果罐頭」的稱號。秋冬季節是吃柚子的大好時節，還流傳著「秋季吃柚，賽過吃肉」這麼一個說法。
柚子不管是果肉還是皮都有很多的好處，裡面含有很多對人體有好處的維生素，在世界上也會是公認的最具營養價值的水果之一。
那麼柚子有哪些好處呢？
經過研究表明，它裡面含有很多的微量元素，像是維生素C、有機酸、生物活性物質等等，能夠降低血液的濃度，有效預防血栓的形成，還能防止高血壓、中風等心血管方面疾病的發生。
而且它的熱量和其他的水果相比要低很多，裡面還含有多種能夠增強飽腹感，和促進身體毒素向外代謝的物質，所以對於想要減肥的人來說這就是一個利器。有研究還發現，在不調整飲食習慣的基礎上，在飯前半個小時的時間裡吃一點柚子，一段時間就能起到減肥的效果。
經常吃的人都知道，它裡面還帶有一種苦味，這種苦味大家也不要不喜歡，這是一種叫做柚皮素的物質，對身體有很好的保健作用。這種物質對於糖尿病患者來說能夠很好地控制血糖，而且最主要的一點就是它的升糖指數也很低，也是糖尿病患者比較理想的一種水果。
當然除了柚子的果肉有保健作用以外，醫生還告訴我們，柚子皮也有很大的作用，吃完以後千萬不要扔，這3個好處你想不到。
第一個好處就是能夠止咳化痰，尤其是在冬天的時候，咳嗽的人比較多，可以和川貝進行熬煮，每天早晚進行服用，尤其是對於中老年人起床以後出現的口乾和手腳發熱的症狀有很好的治療效果。
第二個好處就是治療凍瘡，很多人在冬天的時候因為天氣比較冷，手又長時間處於環境裡面，很容易就會被凍傷，這個時候用柚子皮曬乾以後煮水，然後熱敷在凍瘡的部位，這樣就能有利於凍瘡的恢復。但是要特別注意的就是一定不能敷在已經破損的部分，這樣不利於傷口的恢復，也不能一次性太熱，只有堅持這樣才能讓傷口快速癒合，來年也不會再次復發。
最後一個好處就是消炎止癢，尤其是對於有腳氣的人來說，可以把它放在水裡面煮開，然後用來泡腳，這樣就能夠起到止癢的作用，還能消炎，加快傷口的癒合，對於治療腳氣有很好的作用，可以試試。
雖然有那麼的好處，但是在購買的時候也要多留意，最好不要挑選那看起來很圓的，要選擇尖的，越尖越好，選的個頭要大一點，顏色是黃的那種，這種的要比青的要更早成熟，還有就是一定要選重的，這樣的果肉也比較飽滿，最後就是用手指按壓底部，按不動的最好，這樣的比較新鮮。
通過這篇文章，相信大家對柚子的了解應該又增多的一點，也知道了在買柚子的時候應該怎麼挑選，在享受美味的同時也要好好利用柚子皮。