面對國內龐大的豬肉消耗量和生豬市場良莠不齊之間的矛盾，消費者對高品質豬肉的需求越來越強烈。為了能讓消費者吃到放心豬肉，5月7日，「京東精氣神股權投資戰略合作媒體發布會暨京東618聯合備戰啟動儀式」在北京舉辦。
京東7FRESH肉禽冷凍採銷部負責人王志強表示，不同於行業內傳統合作模式，此次戰略投資精氣神是京東從銷售端深入到黑豬養殖產業鏈全鏈條的探索過程，除了為精氣神山黑豬肉提供銷售平臺和渠道，更從育種、飼餵、產品組合、冷鏈運輸等各個環節進行深度參與，全方位助力山黑豬產業打造F2T（Farm to Table）即「農田到餐桌」的現代智能農業，進一步推動國內生豬產業的品質升級和品牌提升。
全產業鏈探索F2T智能農業 讓國人吃上放心山黑豬肉
中國是世界上著名的「豬肉大國」，每年要消耗5000多萬噸豬肉，平均一個人每年要吃掉40斤豬肉。相較於生豬市場的龐大需求，國內的生豬市場一直都存在「數量有餘、質量不足」的尷尬：太多養殖戶為了利益最大化而忽略品質，讓一份零添加的安心豬肉都成了中國消費者餐桌上的「奢望」。
安心豬肉必從源頭抓起。一直致力為消費者提供優質生鮮產品的京東7FRESH，全產業鏈參與、探索F2T智能農業發展是其常規動作。此次與山黑豬肉行業翹楚的精氣神聯手，無疑是為消費者舌尖上的安全上了一份「雙保險」，其超高標準的品質打造也為行業樹立了標杆。
首先是育種的精良。精氣神山黑豬歷經20餘年選育而成，並通過了國家遺傳資源委員會審定，成為中國畜禽新品種，命名為「吉神黑豬」，具有肉質好、生命力旺盛、抗病力強等難以模仿的優勢；精氣神公司還與中國肉研中心、中國農科院、中國農大、吉林農大等科院建立產學研聯盟，為產品研發提供有力的科技支撐。與此同時，精氣神的整個生豬養殖場全面應用京東農牧智能養殖解決方案，真正實現了養殖基地的智能化、數位化和網際網路化。
精氣神山黑豬的品種優良、超過300天的林間散養、吃糧食、喝山泉水、享長白山森林氧吧、無抗生素等養殖特色，為它貼上了「五好一優」的標籤，在京東7FRESH區塊鏈防偽追溯平臺的加持下，精氣神山黑豬從出生到上架的每個節點信息都有跡可循，保證消費者入口的每一塊肉都健康美味。
精氣神秉持「回歸自然」的養殖理念，豬肉口感勁道、肉味醇香，山黑豬肉膽固醇含量低，肌內脂肪沉積好，肉色呈高檔牛肉的雪花紋理，豬骨質堅硬，骨髓充盈飽滿。此外，依託京東物流領先的智能物流冷鏈技術，以及全國11個城市擁有的19個全溫層冷庫，精氣神山黑豬肉實現了從產地到餐桌、從區域到全國的「快速新鮮直達」。
黑豬養殖加持黑科技 現代智能農業很「帶感」
精氣神作為農業產業化國家重點龍頭企業，是中國第一家將瀕臨滅絕的本土黑豬產品推向市場的民營企業，始終致力於為消費者提供安全健康的豬肉產品。當工業化圈養的進口白豬在市場上大行其道的時候，精氣神就力圖求變，通過投入近億元進行新品種培育，率先於全國推出口感更好、品質更優的山黑豬肉。
當傳統養殖遇見網際網路技術，黑科技加持便順理成章。由京東數字科技旗下京東農牧自主研發出適合豬場環境使用的農業級攝像頭、養殖巡檢機器人、飼餵機器人、伸縮式半限位豬欄等現代化神農物聯網設備，一一應用到山黑豬養殖，推動了現代智能農業發展。其重大價值在於，幫助飼養人員減負的同時，更加準確的紀錄每一隻豬的實時信息，以保證每一隻豬可以合理進食保持較為標準的體型。
同時，京東「豬臉識別」技術，還幫助精氣神山黑豬建立起清晰明了的「豬檔案」，可觀測並記錄每一隻豬的生長、健康情況。還能記錄每一隻豬的種類、來源、出生情況等一系列繁衍數據，從源頭做到讓消費者「吃的安心、吃的放心。」
此前，京東數字科技副總裁傅彤在「2019 年經貿熱點論壇」上曾提到，「AI養豬」把生豬出欄時間縮短5-8天，把每頭豬的飼養成本降低80元，如果推廣到整個中國的養豬業，每年可以節約行業成本至少500億元。
雙方聯合備戰 「嘗遍天下鮮」就在京東618
數據顯示，2019年第一季度京東7FRESH全平臺上的黑豬肉銷量同比增長72%，黑豬肉購買量最多的地區分別是：北京、上海、天津、蘇州、廣州。其中，排名第一的北京不愧為首都，其黑豬肉消耗量是上海的三倍，展現了力壓全國的豬肉戰鬥力。
而伴隨著品質升級，注重環保健康的新消費時代已經來臨，京東7FRESH與精氣神的合作，將為消費者打造更加精細化、體驗化、場景化的豬肉「品質消費」，最終實現商家、平臺和消費者之間的多贏。
發布會現場，王志強表示，京東7FRESH還與精氣神啟動京東618聯合備戰，雙方將從產品選擇、備貨管理、定製化產品開發等多重環節保持緊密聯動，確保在京東618大促期間保持穩定的供貨量和產品品質。同時，以「嘗遍天下鮮」為主題的618大促也即將正式啟幕。
據了解，今年618，京東7FRESH依然堅持原產地直採，聯手眾多知名企業為消費者帶去更加安全美味、更具性價比的優質生鮮產品。以肉禽冷凍產品為例，精氣神山黑豬肉、嘉興粽子、高郵鹹鴨蛋、澳洲牛排、紐西蘭黃油等時令食材齊上陣，填滿你的春夏潮流美食清單；同時，通過與五芳齋、廣州酒家、月盛齋、杏花樓、狗不理等老字號品牌的深度合作和互動，整合站內流量和站外重量級曝光，滿足618期間饕餮食客的一切美食需求。
不僅如此，為保證消費者在京東618「買買買」無後顧之憂，京東7FRESH還特別制定了大促期間一系列售後保障方案和應急處理機制，包括覆蓋生鮮自營商品的「優鮮賠」服務：商品籤收後48小時內提交申請，即可在100分鐘內審核通過後獲得補償；以及專屬生鮮客服電話和微信客服，超長「待機」幫你答疑解惑……對可能出現的問題進行快速響應處理，為京東618大促保駕護航。