白脆瓜為薄皮甜瓜中的一個地方品種，其色白、脆嫩、含糖量高、香氣濃、品質優，深受廣大消費者的青睞。
播種前將甜瓜種子在陽光下適當曬1～2天，曬後用55～60℃水浸泡10～15分鐘，並不斷攪拌至30℃，殺滅種子表面所帶病菌。或將種子用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘，或用50%多菌靈500倍液浸泡15分鐘，撈出並將農藥衝洗乾淨後，將種子置於室溫(20℃)條件下的水中浸泡2～3小時，撈出後用幹毛巾擦去種子表面水分。將浸泡後的種子裹於潮溼毛巾中，外包塑膠袋，置於28～30℃的恆溫環境中，20小時後即可出芽。
秋延後種植一般採用直播的方式，於7月下旬種植，選擇連續晴天播種，每壟呈「品」字形點種2行，平均行距65～70釐米，株距45～50釐米。在播種前2天，在點播處澆水滲窩，每窩澆水0.5千克，點播時用小鐵鏟將土均勻搗碎，每穴播2粒，播深2 釐米，芽朝下，防止帶帽出土，每畝保苗1900～2000株。
整枝留蔓 秋延後栽培白脆瓜苗期和伸蔓期處於高溫多雨季節，應嚴格進行整枝，瓜苗4葉1心時，順瓜壟在棚架上拉鐵絲，從鐵絲上引繩吊蔓。單蔓整枝，摘除卷鬚，及時疏除主蔓第11節位以下的側蔓，留第11～13節位側蔓坐瓜。坐瓜後在瓜前留1葉打頂，每株留瓜2～3個。第13～18節位的側蔓也疏除，預留第19～21節位的側蔓，第21節位以上的側蔓抹除，主蔓至第27葉打頂。整枝時要注意，在晴天的上午8:00以後進行。整枝一定要及時，整枝過晚，側枝生長過大，養分消耗過多，對生長不利。
做畦前澆足底水，坐果前在伸蔓期內要維持一定土壤溫度，持水量60%為宜。開花坐果期不宜灌水，以免生長過旺而影響坐果。結果後7～20天為果實膨大期，需水最多，持水量70%～80%，此期水分供應不足時，會對瓜的個頭和產量影響較大，要小澆勤澆，一定注意不要大水漫灌。果實成熟採收前7天應控制澆水，持水量50%為宜，以促進早熟、提高品質，此期若土壤水分過大，糖分降低。甜瓜除了施足底肥以外，果實膨大初期最為需要養分，此期應結合澆水隨水追施磷酸二銨10千克、硫酸鉀10千克，並可結合防病葉面噴施0.2%尿素或0.3%磷酸二氫鉀溶液。
成熟瓜的一般標準是:有光澤，顏色鮮豔(亮度好)，有濃鬱的香味。瓜柄附近茸毛脫落，瓜蒂部有時會形成環狀裂紋；用手指輕按臍部會感到有明顯的彈性。當瓜達到以上成熟標準時，應及時採摘、分級、裝箱上市。