使用糞便澆菜,有專家說糞便帶有人體「病毒」,此事你怎麼看?

2020-12-16 三農小專欄

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使用糞便澆菜,有專家說糞便帶有人體「病毒」,此事你怎麼看?

類似於這樣的問題我前面已有回答過一次,對於人的糞便帶有病毒的說法是正確的,但是這也無妨於種菜使用,只是在使用的方法上要經過處理,是沒有什麼問題的。

無論人的還是牲畜的糞便,都有可能攜帶有病菌,但是只要不是用這些糞便直接澆菜,經過高溫腐化處理等之後作為有機肥底肥施用,所有的致病菌基本上也都會所剩無幾,不會影響蔬菜的品質。

在我當地農村是沒有農民用新鮮的糞便澆菜的,人畜的糞便都要混入草土等,淋水堆積後,或用塑料布封閉,再經過夏季高溫暴曬,充分發酵,基本上都看不出是人畜的糞便了。在農村常見那些堆積的糞便,被曬得冒著蒸汽,甚至存放幾個月或一年後才會被利用,在這個過程中,一般的病毒都會被滅殺掉。

一般情況下,用來澆菜的糞便都是經過長時間發酵後的,一些有害的病菌也已經沒有了,也可以講是無害的。而對於蔬菜作物而言,卻是最好不過的有機肥。一些畜禽、鳥類、人的糞便中帶有治病的大腸桿菌、沙門氏桿菌,甚至禽流感等,也會帶來汙染和傳播疾病,所以要慎重考慮使用。

人們在食用蔬菜前還要經過多次清洗與高溫烹飪,還有多麼頑強的病毒能夠生存下來呢?大家完全沒有必要擔心蔬菜被汙染致病一說。有些人可能他們就沒有在農村生活過,他們是不懂得這些糞便處理流程的,這也有情可原。

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