對於熱愛健身的寶寶們來說，蛋白粉都是風雨無阻的健身房標配之一。蛋白粉對健身的重要性不言而喻，尤其在七分靠吃的健身法則裡，蛋白粉的存在拯救了一大部分沒有時間去做健身餐的愛好者們。健身到底要不要吃蛋白粉呢？
對於蛋白粉，很多人有不同的見解，有些人覺得健身一定要吃，有些人覺得不需要吃。「今天我們就把這些心存疑問的點拿出來好好研究一下，由你自己來決定需不需要吃」
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什麼是蛋白粉
蛋白粉的種類
在介紹蛋白粉之前，我們先說說蛋白質。最常見的雞蛋、豬肉、牛肉等肉類都有蛋白質，大豆裡面也有蛋白質。那麼通過日常飲食都能攝取到蛋白質的情況下，為什麼還是要去吃蛋白粉？
因為很多高蛋白的食物含有的脂肪是無法把控的，比如100克雞腿肉，根據《中國食物成分表》指出，含有蛋白質20.2克，脂肪卻高達7.2克。如果一個增肌健身的人體重65公斤，按照1克/1公斤體重的推薦算法，一天需要65克蛋白質的攝入標準來算，攝入60多克的雞腿肉的時候，同時也攝入了20多克的脂肪。所以低脂高蛋白的蛋白質粉成了很多人的選擇，說白了就是不用你操心其中的脂肪，安心根據你的運動需求來補充蛋白質就成了。
蛋白粉相對食物而言，實在是太方便了。你想想，如果你要補充很多蛋白質每天起碼得吃五六個雞蛋（一個雞蛋含蛋白質12克左右）。
「蛋白粉的種類有哪些」
乳清蛋白（Whey Protein）：
從牛奶中分離提取出來的蛋白質，因為它的蛋白質含量高、吸收率高、胺基酸組成最合理等諸多優勢使它成為目前健身圈最普遍且受歡迎的蛋白粉。牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其餘80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%。也就是說你平時買的5磅的乳清蛋白粉是從320多公斤的牛奶中提取出來的。
酪蛋白（Casein Protein）：
也叫緩釋蛋白，也是從奶中提煉出來的，他的特點是消化吸收比較慢，喝下去後可以在身體中緩慢平衡的提供胺基酸。酪蛋白在牛奶中的含量為2.8%，從這個比例也看得出，酪蛋白的珍貴程度是不如乳清蛋白的。
大豆蛋白（Soy Protein）：
是一種植物性蛋白質，從大豆中分離出來，其胺基酸組成與乳清蛋白質相近，包含人體所需的8種必須胺基酸，但是某些胺基酸的含量不如動物蛋白。素食主義者可能會選擇大豆蛋白，但一般在健身圈很少有人使用植物蛋白粉，因為植物蛋白在胺基酸比例和含量看來都是不如動物蛋白的。
增肌粉 (Mass Gainer）：
乳清蛋白粉和碳水按一定比例搭配做出來的。一般是碳水：蛋白質 = 3:1 或者 4:1來配的。如果把乳清蛋白粉想成高級牛奶的話，那增肌粉就是高級牛奶 + 幾片麵包。
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健身到底需不需要吃蛋白粉
該怎麼吃
什麼時間吃
不是必須的，而且也分人，不是所有人都需要，應該根據健身的需求來選擇。蛋白粉就是一個能方便快速的幫助你補充蛋白質用的。可是蛋白粉該怎麼吃？什麼時間吃呢？
「該怎麼吃」
乳清蛋白粉可以配水、牛奶、運動飲料，只要哪個對你來說方便，哪個你覺得喝起來更舒服那就選哪一個。一般是30g乳清蛋白粉配300ml的水來喝，具體可以參考你買的蛋白粉上面的使用方法。
「什麼時間吃」
一些科學研究是有提到最佳補充時間的，比如訓練後1個小時內補充是最好的等等。但近期看到很多資料是否定這點的，其實只要你一天的總蛋白質補充量達標，那麼無所謂你是運動後1小時內補充，還是說過了2小時補充。而有一點似乎是比較說的通的，那就是你在訓練前1~2小時補充一些蛋白質，對你的訓練效果是更好的。在訓練前1~2小時會吃1~2片全麥麵包（低GI），一袋牛奶或酸奶；訓練結束後慢悠悠洗個澡，再喝一杯蛋白粉，其實就是說沒必要練完火急火燎的跑去衝蛋白粉喝啦。
希望今天的內容對於剛開始健身的寶寶們有所幫助呀~
部分圖文來自網絡
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