百合蓮子銀耳湯
雪梨，能滋潤臟腑。銀耳，被視作「延年益壽之品」，其性平味甘淡，具有強精補腎，補氣潤腸，美容嫩膚，延年益壽的功效。百合，不僅潤肺，還能收斂心神。搭配甘甜、補益氣血的紅棗，做出來的湯羹清潤滋補，養顏又養心。很適合因乾燥而導致的咽癢，乾咳，皮膚瘙癢的人群，也很適合於女士美容以及陰虛火旺的人士。一個大燉盅，一鍋五膽，一大四小。嫌其太大，放了數月也一直懶得拿出來用。不過，要用隔水燉，這東西倒確是方便。最重要的是，可以不用時時監察。想要隔水燉這個百合蓮子銀耳湯，拖拖拉拉，推延了好些日子，終於還是決定把這鍋拉出來遛遛。自由伸展的銀耳加上一大鍋水，看起來是滿滿的一大鍋。不用看管的電燉鍋確實很方便，插上電出門去，回來就能喝上一盅銀耳甜湯。。。。。
原料：銀耳、百合幹、大棗、蓮子、枸杞子、冰糖、清水。
做法步驟：
第1步、用料：銀耳半朵，雪梨半個，百合幹10克，大棗5個，蓮子30克，枸杞子10克，冰糖適量，清水適量。
第2步、將銀耳放入清水中浸泡至漲發，
第3步、洗淨雜質，去掉根蒂，撕成小朵。
第4步、蓮子與百合分別洗淨，用清水浸泡至漲發。
第5步、紅棗洗淨表面浮塵，切成兩半，去掉棗核。
第6步、雪梨洗淨，去掉果核蒂把，帶皮切成塊，
第7步、把所有食材放入燉盅內，
第8步、加入適量清水，
第9步、在電燉鍋中加入適量清水，
第10步、放入蓋好蓋子的燉盅，
第11步、蓋上電燉鍋的蓋子，
第12步、通電，選擇甜品功能，啟動。
第13步、電燉鍋煲湯結束，自動進入保溫狀態，
第14步、關機，拔去電源，揭蓋。
第15步、盛出食用。
小貼士：
使用隔水電燉盅需注意蒸鍋水的上下限，不可過少也不可過多。冰糖用量可根據自己口味酌情添加。
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